BTSF ACADEMY

E-mācību moduļa mērķis ir uzlabot oficiālās kontroles darbinieku zināšanas un prasmes par konkrētām izmeklēšanas metodēm, ko izmanto, lai identificētu krāpšanu lauksaimniecības pārtikas jomā un nošķirtu to no netīšas neatbilstības.

Apmācības konkrētie mērķi ir šādi:

• Uzlabot pamatzināšanas par kvalificēšanas kritērijiem attiecībā uz krāpšanu lauksaimniecības pārtikas jomā un krāpšanu lauksaimniecības pārtikas jomā.
• iepazīstināt ar labu praksi, rīkiem un procedūrām saistībā ar izmeklēšanas metodēm, kas palīdz atklāt krāpšanu e-komercijā saistībā ar lauksaimniecības pārtikas nozari.
• Palīdzēt izplatīt paraugpraksi e-komercijas uzraudzības jomā.
• Papildināt esošos BTSF apmācības kursus par e-komercijas krāpšanas ar lauksaimniecības pārtiku izmeklēšanas metodēm.

Funkcijas

E-mācību moduļa mērķis ir nodrošināt dalībniekiem rīkus, lai atjauninātu un uzlabotu esošo ārkārtas rīcības plānu struktūru, jo īpaši attiecībā uz:

• Izpratne par neseno tiesisko regulējumu.
• Izkaušanas/kaušanas kapacitātes novērtējums un ātra dzīvnieku depopulācijas īstenošana slimību kontroles nolūkos.
• Cilvēkresursu un citu resursu plānošana un nodrošināšana.
• Atbilstība ES dzīvnieku labturības prasībām.
• Iekšējā un ārējā komunikācija krīzes laikā.

Funkcijas

Šim e-mācību kursam būtu jāuzlabo dalībnieku zināšanas par:

• Attiecīgie ES tiesību akti (galvenokārt Regula (EK) Nr. 1099/2009).
• Zinātniskais pamats dzīvnieku apstrādei pirms kaušanas, apdullināšanai, kaušanai un izbrāķēšanai (dzīvnieku pamata uzvedība, fizioloģija un anatomija).
• Dzīvnieku turēšana un turēšanas telpu novērtējums.
• Galvenie apdullināšanas un nonāvēšanas paņēmieni kautuvēs Eiropā un saistībā ar izkaušanu slimību kontroles nolūkos.
• Dzīvnieku labturības pasākumi (galvenokārt no Welfare Quality® protokoliem).
• Dzīvnieku nonāvēšana saistībā ar dzīvnieku slimību epidēmijām.

Zinātniskais saturs galvenokārt ir vērsts uz šādām dzīvnieku sugām: liellopi, cūkas, mazie atgremotāji un broileri.

Funkcijas

E-mācību moduļa mērķis ir uzlabot oficiālās kontroles personāla zināšanas un prasmes attiecībā uz broileru labturību.

Apmācības konkrētie mērķi ir šādi:

• Pilnveidot pamatzināšanas par broileru labturību.
• iepazīstināt ar labu praksi, instrumentiem un procedūrām, kas saistītas ar izmeklēšanas metodēm, kuras palīdz atklāt pārkāpumus attiecībā uz broileru labturību.
• Palīdzēt izplatīt labu praksi, īpašu uzmanību pievēršot piedrazojuma apsaimniekošanai, ventilācijai un tam, cik svarīgi ir to profesionāli pārbaudīt.
• Papildināt esošos BTSF mācību kursus par dzīvnieku labturību.

Funkcijas

Šā e-mācību kursa mērķis ir ļaut dalībniekiem uzlabot savas zināšanas un prasmes šādās jomās:

• Tiesību aktu prasības attiecībā uz zivsaimniecības produktiem un dzīvām gliemenēm visā ražošanas un izplatīšanas ķēdē, tostarp primārajā ražošanā.
• Prasības kuģiem un uzņēmumiem uz sauszemes.
• Kompetento iestāžu uzdevumi.
• Pārtikas apritē iesaistīto tirgus dalībnieku uzdevumi un pienākumi, lai izpildītu tiesību aktu prasības attiecībā uz zivsaimniecības produktiem un dzīvām gliemenēm.

Šā e-mācību kursa mērķis ir ļaut dalībniekiem uzlabot savas zināšanas un prasmes šādās jomās:

• ES tiesību akti un attiecīgie starptautiskie standarti.
• HACCP priekšvēsture un principi.
• HACCP metodoloģija, HACCP plānu izstrāde un dokumentu pārvaldība.
• HACCP plānu īstenošana un apstiprināšana.
• Informācija par dažādiem materiāliem, kas izmantoti materiālos, kuri ir saskarē ar pārtiku.
• Revīzijas principi un pārvaldība, lai pārbaudītu HACCP sistēmu īstenošanu un atbilstību pārtikas un barības prasībām.

Šā e-mācību kursa mērķis ir ļaut dalībniekiem uzlabot savas zināšanas un prasmes šādās jomās:

• ES tiesību aktu izklāsts un mērķi attiecībā uz transmisīvo sūkļveida encefalopātiju (TSE) profilaksi, izskaušanu un kontroli.
• ES noteikumi, kas saistīti ar TSE uzraudzību un pārraudzību, tostarp paziņošanu par aizdomīgiem dzīvniekiem, testēšanu, ES ziņošanas sistēmu.
• ES noteikumi par izskaušanas pasākumiem, kas jāveic pēc tam, kad ir apstiprināta saslimšana ar TSE.
• ES noteikumi, kas saistīti ar barības aizliegumu, tostarp paraugu ņemšanu un testēšanu.
• ES noteikumi par īpaša riska materiālu aizvākšanu un iznīcināšanu.
• ES noteikumi par dzīvu dzīvnieku un atgremotāju produktu laišanu tirgū un importu.