Målet med dette e-læringskurset er å gi deltakerne:
- En god forståelse av risikoen forbundet med forbruket av muslinger
- Lovgivningen som er ment å gi grunnlag for kontroll med disse risikoene
- Den praktiske anvendelsen av disse kontrollene
Funksjoner
365 dagers tilgang
- Gjennomsnittlig varighet: 7 timer
På nettet
- 4 enheter
- Selvbetjening
- Multimedia
Tilgjengelig i:
- Engelsk
- Andre språk
Hvordan registrere seg
- Hvis du er en offentlig tjenestemann, kan du søke ved hjelp av BTSF ACADEMY Training Management System.
- Hvis du er en medarbeider som arbeider i EU-institusjoner, kontakt HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu for å be om registrering.
- For eventuelle andre henvendelser vennligst send en melding til HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu og BTSF ACADEMY Team vil gjerne hjelpe deg.
Dette eLearning kurset er rettet mot å tillate deltakerne å forbedre sine kunnskaper og ferdigheter i:
- EU-lovgivning og relevante internasjonale standarder.
- Bakgrunn og prinsipper for HACCP.
- HACCP-metodikk, utvikling av HACCP-planer og dokumenthåndtering.
- Implementering og validering av HACCP-planer.
- Informasjon om de ulike materialene som brukes i matkontaktmaterialer.
- Revisjonsprinsipper og -styring, for å verifisere implementering av HACCP-systemer og overholdelse av næringsmiddel- og fôrkrav.
Funksjoner
365 dagers tilgang
- Gjennomsnittlig dedikasjon: 8 timer
På nettet
- 5 enheter
- Selvbetjening
- Multimedia
Tilgjengelig i:
- Engelsk
- Andre språk
Hvordan registrere seg
- Hvis du er en offentlig tjenestemann, kan du søke ved hjelp av BTSF ACADEMY Training Management System.
- Hvis du er en medarbeider som arbeider i EU-institusjoner, kontakt HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu for å be om registrering.
- For eventuelle andre henvendelser vennligst send en melding til HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu og BTSF ACADEMY Team vil gjerne hjelpe deg.
ELearning-modulen tar sikte på å gi en grunnleggende forståelse av EUs regelverk for matforbedringsagenter (FIAs), spesielt:
- Hvordan tilsetningsstoffer, aromaer og næringsmiddelenzymer er regulert i EU.
- Hva er kravene til deres godkjenning i EU (Common Authorization Procedure).
- Hva er kravene til driftsansvarlige for næringsmiddelforetak som bruker FIA-er i EU.
- Hva skal kontrolleres av vedkommende myndigheter når de bekrefter at relevant lovgivning overholdes.
- For å gi opplysninger om det nåværende revurderingsprogrammet for tilsetningsstoffer og aromaer i næringsmidler.
Funksjoner
365 dagers tilgang
- Gjennomsnittlig varighet: 6 timer
På nettet
- 4 enheter
- Selvbetjening
- Multimedia
Tilgjengelig i:
- Engelsk
- Andre språk
Hvordan registrere seg
- Hvis du er en offentlig tjenestemann, kan du søke ved hjelp av BTSF ACADEMY Training Management System.
- Hvis du er en medarbeider som arbeider i EU-institusjoner, kontakt HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu for å be om registrering.
- For eventuelle andre henvendelser vennligst send en melding til HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu og BTSF ACADEMY Team vil gjerne hjelpe deg.
Dette eLearning kurset er rettet mot å tillate deltakerne å forbedre sine kunnskaper og ferdigheter i:
- De lovmessige kravene til fiskerivarer og levende muslinger i hele produksjons- og distribusjonskjeden, herunder primærproduksjon.
- Kravene til fartøyer og virksomheter på land.
- Vedkommende myndigheters oppgaver.
- Driftsansvarlige for næringsmiddelforetaks oppgaver og ansvar for å oppfylle lovkravene til fiskerivarer og levende muslinger.
Funksjoner
365 dagers tilgang
- Gjennomsnittlig dedikasjon: 8 timer
På nettet
- 6 enheter
- Selvbetjening
- Multimedia
Tilgjengelig i:
- Engelsk
- Tysk
- Fransk
- Spansk
- Portugisisk
- Andre språk
Hvordan registrere seg
- Hvis du er en offentlig tjenestemann, kan du søke ved hjelp av BTSF ACADEMY Training Management System.
- Hvis du er en medarbeider som arbeider i EU-institusjoner, kontakt HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu for å be om registrering.
- For eventuelle andre henvendelser vennligst send en melding til HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu og BTSF ACADEMY Team vil gjerne hjelpe deg.
ELearning-modulen tar sikte på å forbedre kunnskapen og ferdighetene til offentlig kontrollpersonell på spesifikke undersøkelser teknikker som brukes til å identifisere agri-food svindel og å skille den fra ufrivillig manglende overholdelse.
De særlige målene for opplæringen er:
- Å forbedre grunnleggende kunnskap om agri-food-svindel og kvalifiserende kriterier for agri-food-svindel.
- Å presentere god praksis, verktøy og prosedyrer knyttet til undersøkelsesteknikker som bidrar til å oppdage svindel i e-handel knyttet til agri-food-sektoren.
- For å bidra til å spre beste praksis på e-handel overvåking.
- Å utfylle eksisterende BTSF kurs på e-handel agri-mat svindel undersøkelse teknikker.
Funksjoner
365 dagers tilgang
- Gjennomsnittlig varighet: 6 timer
På nettet
- 4 enheter
- Selvbetjening
- Multimedia
Tilgjengelig i:
- Engelsk
- Andre språk
Hvordan registrere seg
- Hvis du er en offentlig tjenestemann, kan du søke ved hjelp av BTSF ACADEMY Training Management System.
- Hvis du er en medarbeider som arbeider i EU-institusjoner, kontakt HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu for å be om registrering.
- For eventuelle andre henvendelser vennligst send en melding til HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu og BTSF ACADEMY Team vil gjerne hjelpe deg.
ELearning-modulen tar sikte på å forbedre kunnskapen og ferdighetene til offentlig kontrollpersonell på spesifikke undersøkelser teknikker som brukes til å identifisere agri-food svindel og å skille den fra ufrivillig manglende overholdelse.
De særlige målene for opplæringen er:
- Å forbedre grunnleggende kunnskap om matsvindel og kvalifiserende kriterier for matsvindel.
- Å presentere god praksis, verktøy og prosedyrer knyttet til undersøkelsesteknikker som bidrar til å oppdage svindel i landbruksnæringssektoren.
- For å bidra til å spre beste praksis.
- Å utfylle eksisterende BTSF opplæringskurs om agri-food svindel undersøkelse teknikker.
Funksjoner
365 dagers tilgang
- Gjennomsnittlig varighet: 6 timer
På nettet
- 5 enheter
- Selvbetjening
- Multimedia
Tilgjengelig i:
- Engelsk
- Andre språk
Hvordan registrere seg
- Hvis du er en offentlig tjenestemann, kan du søke ved hjelp av BTSF ACADEMY Training Management System.
- Hvis du er en medarbeider som arbeider i EU-institusjoner, kontakt HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu for å be om registrering.
- For eventuelle andre henvendelser vennligst send en melding til HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu og BTSF ACADEMY Team vil gjerne hjelpe deg.
Regler for matkontaktmaterialer — eLearning Informasjon
Dette eLearning kurset er rettet mot å tillate deltakerne å forbedre sine kunnskaper og ferdigheter i:
- EU-regelverket om matkontaktmaterialer med særlig fokus på endringene som er vedtatt de siste årene.
- Etablering av nasjonale kontrollplaner for matkontaktmaterialer.
- Sjekkliste brukt av inspektørene.
- Informasjon om de ulike materialene som brukes i matkontaktmaterialer.
- Hvordan inspisere/sjekke samsvarserklæring og underlagsdokumentasjon til samsvarserklæringen.
Funksjoner
365 dagers tilgang
- Gjennomsnittlig dedikasjon: 8 timer
På nettet
- 5 enheter
- Selvbetjening
- Multimedia
Tilgjengelig i:
- Engelsk
- Andre språk
Hvordan registrere seg
- Hvis du er en offentlig tjenestemann, kan du søke ved hjelp av BTSF ACADEMY Training Management System.
- Hvis du er en medarbeider som arbeider i EU-institusjoner, kontakt HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu for å be om registrering.
- For eventuelle andre henvendelser vennligst send en melding til HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu og BTSF ACADEMY Team vil gjerne hjelpe deg.
De overordnede målene for BTSF Training Course on STM PROGRAMME på Listeria monocytogenes er:
- Forklaring av EUs rettslige rammeverk for holdbarhetsstudier;
- Analyse av veiledningsdokumenter om holdbarhetsstudier — utarbeidet internasjonale europeiske standarder;
- Viktigheten av å bestemme en holdbarhetstid -Forutsatt før oppstart av holdbarhetsstudier,
- Klassifisering av RTE-matvarer basert på deres fysisk-kjemiske egenskaper;
- Vurdering av intrabatch/interbatch variabilitet;
- Prediktiv mikrobiologisk modellering og programvare, database, case scenario og eksempler;
- Holdbarhetsundersøkelser av Lm holdbarhetsverifisering,
- Utfordringstester for holdbarhetsbestemmelse og bruk av vekstpotensialet, av maksimal vekstrate for Lm i RTE-matvarer.
- Bruk av case-studier og workshop øvelser, basert på spesifikke irske produkter/situasjoner.
Emnet tar for seg følgende emner:
- Listeria monocytogenes og RTE matvarer
- Forklaring av EUs rettslige rammeverk for holdbarhetsstudier
- Oversikt over undersøkelser i vedlegg II til forordning 2073/2005
- Oversikt over relevante europeiske veiledningsdokumenter og ISO-standarder knyttet til holdbarhetsstudier
- Forutsetning før oppstart av holdbarhetsstudier
- Utfordringstester for å bestemme veksten av L. monocytogenes og vekstrate med CT-rapport for å gjennomgå Standard EN ISO 20976-1 Protocol + EURL Lm TGD
- Evaluering av en utfordringstestrapport
- Presentasjon av tilgjengelige prediktive mikrobiologiske modeller og programvare for L. monocytogenes
- Bruk av prediktiv mikrobiologi modeller og programvare for å vurdere:
- Casestudie: Bruk av ComBase-programvare for å redusere saltkonsentrasjonen
- Undersøkelse 2: Bruk av FSSP-programvare for å angi holdbarhet for nye produkter
- Undersøkelse 3: Bruk av Sym’Previus-programvare for å vurdere produktvariabilitet
- Evaluering av en prediktiv mikrobiologirapport
- Prøvetaking av overflater: horisontale metoder for prøvetaking av overflater
- Casestudie — L. monocytogenes miljøforurensning i en RTE-fabrikk
Dette opplæringsprogrammet er designet for profilene og stillingene som er beskrevet nedenfor. Vennligst kontroller samsvar med utvalgskriteriene før du sender inn eller validerer søknader.
- Irske myndigheter.
| Sesjon | Startdato | Sluttdato | Byen | Land |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 17/10/2023 | 19/10/2023 | Grange | Irland |
| 2 | 31/10/2023 | 02/11/2023 | Grange | Irland |
De overordnede målene for BTSF Training Course on STM PROGRAMME on Food Hygiene and Flexibility er:
- Øke bevisstheten og forbedre forståelsen av fleksibilitetsbestemmelsene i hygienepakken;
- Fremheve hvordan bestemmelsene ikke alltid brukes helt og ikke på riktig måte;
- Fremme utveksling av erfaringer for å øke kompetansenivået og harmoniseringen av metoden for fleksibilitet,
- Sikre bedre bruk av fleksibilitetsbestemmelser
- Spre beste praksis for offentlig kontroll når fleksibilitet anvendes,
- Øke bevisstheten om framgangsmåter for melding og viktigheten av å vedta dem,
- Bruk av case-studier og workshop øvelser, basert på spesifikke irske produkter/situasjoner.
Emnet tar for seg følgende emner:
- Fleksibilitet gjennom hygieneforskriften: generell oversikt og konsept. Rettslige grunnlag, fleksibilitetsbestemmelser som inngår i FHP, EF-veiledningsdokumenter
- DG Sante funn i forhold til anvendelsen av fleksibilitetsbestemmelser i hygienepakken
- Aktiviteter som ikke omfattes av hygieneforskriftens virkeområde
- Direkte levering fra små produsenter til forbrukere: situasjonen i Irland
- Fleksibilitet for små bedrifter i forhold til bygg, legging og utstyr
- Fleksibilitet for små virksomheter: fokus på kjøttsektoren
- Fleksibilitet for små virksomheter: fokus på meierisektoren og på mat av ikke animalsk opprinnelse sektorer
- Fleksibilitet med hensyn til gjennomføring av framgangsmåter basert på HACCP-prinsippene
- Fleksibilitet og HACCP-baserte prosedyrer: den irske situasjonen
- Fleksibilitet med hensyn til forordning (EF) nr. 2073/2005 og den irske situasjonen
- Fleksibilitetsbestemmelser i henhold til artikkel 7 i forordning (EF) nr. 2074/2005, næringsmidler med tradisjonelle egenskaper
- Fleksibilitetstiltak for å muliggjøre fortsatt bruk av tradisjonelle metoder: omfang og praktiske eksempler
- Fleksibilitetstiltak for å imøtekomme behovene til næringsmiddelforetak som ligger i regioner som er underlagt særlige geografiske begrensninger
- Fleksibilitetstiltak og dokumentasjon i den enkelte virksomhet
- Nasjonale tiltak og meldingsprosess
- Analyse av varslene i TRIS-databasen og eksempler fra de siste varslene
Dette opplæringsprogrammet er designet for profilene og stillingene som er beskrevet nedenfor. Vennligst kontroller samsvar med utvalgskriteriene før du sender inn eller validerer søknader.
- Irske myndigheter
| Sesjon | Startdato | Sluttdato | Byen | Land |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 10/10/2023 | 12/10/2023 | Grange | Irland |
| 2 | 14/11/2023 | 16/11/2023 | Grange | Irland |
De overordnede målene for BTSF - opplæringskurset om å støtte effektiv deltakelse i CODEX-aktiviteter for EUs medlemsstater er:
- å gi Den europeiske union (EU) medlemsstater (MS) opplæring på høyt nivå som støtter effektiv deltakelse i CODEX-aktiviteter.
- Styrke EUs medlemslands evne til å delta aktivt i Codex Alimentarius-arbeidet
- Gjøre det mulig for MS-delegater å aktivt bidra til Codex-arbeidet ved å forbedre sin forståelse av Codex: prosedyrer og organisering (Kommisjon, eksekutivkomité, datterforetak, elektroniske arbeidsgrupper),
- Styrke MS-delegaters forståelse av EU-koordinering, EU-mål og visjon om Codex;
- Forbedre forhandlingsferdigheter i et multilateralt miljø gjennom praktiske eksempler;
- Øke virkningen av EU og medlemsstatene på utviklingen av Codex-standarder.
Emnet tar for seg følgende emner:
- EU-medlemskap i Codex
- EUs interne samordningsprosedyrer for effektivt arbeid i Codex
- Forhandlingsteknikker på internasjonalt nivå
- Simulering av en Codex-komité sesjon
- Organisasjon og prosedyrer eller Codex Alimentarius.
Dette opplæringsprogrammet er designet for profilene og stillingene som er beskrevet nedenfor. Vennligst kontroller samsvar med utvalgskriteriene før du sender inn eller validerer søknader.
Deltakere må være tjenestemenn fra medlemsstater som deltar eller vil delta på møter i Codex-komiteene
Mens workshopen vil ha dedikerte sesjoner om arbeidet til Codex Committee for Pesticide Residues (CCPR), Codex Committee for Contaminants in Food (CCCF), eller Codex Committee for Fats and Oils (CCFO), er delegater som deltar i andre Codex-komiteer også invitert til å delta.
Deltaker må:Har deltatt på et møte i Codex Alimentarius-kommisjonen eller et datterselskap av Codex eller vil snart delta i møter i en Codex-komité.
| Sesjon | Startdato | Sluttdato | Byen | Land |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 16/10/2023 | 18/10/2023 | Brussel | Belgia |
BTSFs opplæringsprogram for revisjon av generelle hygienekrav og kontrollprosedyrer basert på HACCP-prinsippene utviklet av FBOer
Dette kurset vil tillate deltakerne å forbedre sine kunnskaper og praktiske ferdigheter i:
- EU-lovgivning og relevante internasjonale standarder.
- Bakgrunn og prinsipper for HACCP- og HACCP-metodikk, utvikling av HACCP-planer og dokumenthåndtering.
- HACCP-metodikk, utvikling av HACCP-planer og dokumenthåndtering.
- Studentene skal lære implementering og validering av HACCP-planer samt informasjon om de ulike materialene som brukes i matkontaktmaterialer.
- Til slutt vil de kunne revidere prinsipper og ledelse, for å verifisere implementering av HACCP-systemer og overholdelse av mat- og fôrkrav.
- Emne 1. Oversikt over HACCP
- Emne 2. Forutsetningersprogrammer
- Emne 3. HACCP metode og plan
- Emne 4. Revisjonsprosessen
- Emne 5. Guider og fleksibilitet
Dette opplæringsprogrammet er designet for profilene og stillingene som er beskrevet nedenfor. Vennligst kontroller samsvar med utvalgskriteriene før du sender inn eller validerer søknader.
- Personale i vedkommende myndigheter som utfører planleggings- og kontrollaktiviteter i næringsmiddelsektoren (helst på sentralt nivå)
- Feltinspektører som deltar i offentlig kontrollvirksomhet i næringsmiddelvirksomheter
| Sesjon | Startdato | Sluttdato | Byen | Land |
|---|---|---|---|---|
| TS01 | 07/11/2022 | 11/11/2022 | Praha | Den tsjekkiske republikk |
| TS02 | 12/12/2022 | 16/12/2022 | Athen | Hellas |
| TS03 | 30/01/2023 | 03/02/2023 | Lisboa | Portugal |
| TS04 | 27/02/2023 | 03/03/2023 | Athen | Hellas |
| TS05 | 27/03/2023 | 31/03/2023 | Lyon | Frankrike |
| TS06 | 15/05/2023 | 19/05/2023 | Praha | Den tsjekkiske republikk |
| TS07 | 19/06/2023 | 23/06/2023 | Riga | Latvia |
| TS08 | 11/09/2023 | 15/09/2023 | Riga | Latvia |
| TS09 | 16/10/2023 | 20/10/2023 | Riga | Latvia |
| TS10 | 13/11/2023 | 17/11/2023 | Praha | Den tsjekkiske republikk |
| TS11 | 11/12/2023 | 15/12/2023 | Lisboa | Portugal |
| TS12 | 29/01/2024 | 02/02/2024 | Athen | Hellas |
| TS13 | 26/02/2024 | 01/03/2024 | Lisboa | Portugal |
BTSF Opplæringskurs på kurs 1: EU-forskrifter og retningslinjer som gjelder for kontroll av forurensninger
Målene for kurset 1: EU-forskrifter og retningslinjer som gjelder for kontroll av forurensninger er:
- Harmonisere forståelsen av EU-kravene for kontroll av forurensninger
- Forbedre den generelle kunnskapen om forurensninger, deres kilder og eksisterende EU-retningslinjer for forebygging
- Fremme utveksling og samarbeid innen EU
Vennligst kontroller at følgende utvalgskriterier overholdes før du søker:
- Vedkommende myndighets personale med ansvar for kontroll av forurensende stoffer i fôrvarer og næringsmidler
- grunnleggende kunnskap om området er tilstrekkelig til å delta i kurset
- har fortrinnsvis ikke deltatt på CTM fase 1 (2017-2018) opplæring for samme kurs
- ha relevant utdanningsbakgrunn og yrkeserfaring
- forplikte seg til å formidle den tilegnede kunnskapen blant interessenter i hjemlandet
- ha et godt arbeidsnivå av engelsk
| Sesjon | Startdato | Sluttdato | Byen | Land |
|---|---|---|---|---|
| VC01 | 12/04/2021 | 16/04/2021 | i/a | i/a |
| VC03 | 10/05/2021 | 14/05/2021 | i/a | i/a |
| VC04 | 31/05/2021 | 04/06/2021 | i/a | i/a |
| VC05 | 07/06/2021 | 11/06/2021 | i/a | i/a |
| VC06 | 28/06/2021 | 02/07/2021 | i/a | i/a |
| VC08 | 04/10/2021 | 08/10/2021 | i/a | i/a |
| VC09 | 25/10/2021 | 29/10/2021 | i/a | i/a |
| VC11 | 06/12/2021 | 10/12/2021 | i/a | i/a |
| VC13 | 31/01/2022 | 04/02/2022 | i/a | i/a |
| VC14 | 07/03/2022 | 11/03/2022 | i/a | i/a |
| VC17 | 30/05/2022 | 03/06/2022 | i/a | i/a |
BTSF Training Program på Forurensende Kurs 2 (Avansert).
De særlige målene for BTSFs opplæringsvirksomhet for plantevernmidler er å ytterligere forbedre kunnskapen om kontrollkravene ved å samle deltakere fra forskjellige medlemsstater og utvalgte land utenfor EU, og å tillate utveksling av erfaringer og formidling av beste praksis for kontrollvirksomhet og -prosedyrer.
| Sesjon | Startdato | Sluttdato | Byen | Land |
|---|---|---|---|---|
| VC02 | 26/04/2021 | 30/04/2021 | i/a | i/a |
| VC07 | 13/09/2021 | 17/09/2021 | i/a | i/a |
| VC10 | 08/11/2021 | 12/11/2021 | i/a | i/a |
| VC12 | 17/01/2022 | 21/01/2022 | i/a | i/a |
| VC15 | 28/03/2022 | 01/04/2022 | i/a | i/a |
| VC16 | 02/05/2022 | 06/05/2022 | i/a | i/a |
| VC18 | 27/06/2022 | 01/07/2022 | AVLYST | AVLYST |
Det overordnede målet med BTSF- opplæringskurset om EU-regler som får anvendelse på godkjenning og markedsføring av nye næringsmidler og tradisjonelle næringsmidler som kommer fra land utenfor EU, er å utvikle samarbeidsaktiviteter om nye næringsmidler med sikte på å øke bevisstheten ytterligere og bidra til en bedre forståelse og mer effektiv bruk av eksisterende EU-regler som gjelder for godkjenning og markedsføring av nye næringsmidler.
Temaene i opplæringsprogrammet er:
- Hva er nytt på nye matvarer og på tradisjonelle matvarer fra tredjeland
- EUs juridiske rammeverk som gjelder for Novel Foods and Traditional Food fra tredjeland
- EU/nasjonale reguleringsorganer som er involvert i vurdering og godkjenning av nye og tradisjonelle matvarer
- Artikkel 4 anmodninger
- De store nye matvarer og tradisjonelle matvarer og deres klassifisering
- Kategorisering av nye og tradisjonelle matvarer
- Forskrift 2015/2283
- Hvordan forberede en ny matapplikasjon
- Hvordan forberede en tradisjonell mat varsling og søknad
- Resultatet av en vellykket søknad
- Forskjellene mellom risikovurdering (hva EFSA faktisk gjør) og risikohåndtering (hvordan medlemsstatene og Kommisjonen i WG’s Novel Foods responderer)
- Hvordan sende inn dokumentasjon gjennom e-innsendingssystemet
- Merking av nye matvarer
Dette opplæringsprogrammet er designet for profilene og stillingene som er beskrevet nedenfor. Vennligst kontroller etterlevelse av kriteriene før du søker.
Tjenestemenn fra vedkommende myndigheter i mottakerlandene som er involvert, fortrinnsvis på sentralt nivå, som kontrollerer samsvar med regler som gjelder for omsetning av nye næringsmidler og tradisjonelle næringsmidler på EU-markedet og fra en av følgende kategorier:
- Beslutningstakere/beslutningstakere/senioroffiserer fra vedkommende myndigheter for mattrygghet
- Beslutningstakere/beslutningstakere/senioroffiserer fra kompetente myndigheter for mateksport
- Beslutningstakere/ledere/senioroffiserer fra offentlige helsemyndigheter
- Senioroffiserer fra allerede eksisterende nasjonale og/eller regionale nettverk om emner knyttet til Novel Food
| Sesjon | Startdato | Sluttdato | Byen | Land |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 18/02/2020 | 21/02/2020 | Bangkok | Thailand |
| 2 | 30/01/2023 | 02/02/2023 | I nærheten av Amman | Jordan |
| 3 | 28/03/2023 | 31/03/2023 | I nærheten av San José | Costa Rica |
| 4 | 25/04/2023 | 28/04/2023 | Buenos Aires | Argentina |
| 5 | 30/05/2023 | 01/06/2023 | Dakar | Senegal |
| 6 | 04/07/2023 | 06/07/2023 | Addis Abeba | Etiopia |
| 7 | 26/09/2023 | 29/09/2023 | Beijing | Kina |
| 8 | 31/10/2023 | 03/11/2023 | Delhi | India |
| 9 | 28/11/2023 | 01/12/2023 | I nærheten av Chisinau | Moldova |
Det overordnede målet med BTSF -opplæringskurset om klassifisering av storfekjøtt er å gi medlemsstatenes kontrollorganer mulighet til å kontrollere at standardene som anvendes i deres egne stater, er i samsvar med standard unionsskala for klassifisering av storfekjøttskrotter og kalibrere dem ved over- eller understreking.
Ettersom klassifiseringsprosessen for skrotter er en visuell metode, er det nødvendig å sikre at unionsskalaen anvendes på en ensartet måte i alle medlemsstater. For å nå dette målet, vil kurset være fokusert på praktiske øvelser, hvor deltakerne vil bli kalt til å klassifisere noen kadaver, arbeider både i grupper og individuelt. Øvelsene vil bli utført på et slakteri og storfekjøtt prosessanlegg.
Emnet tar for seg følgende emner:
- Storfekjøtt kadaver klassifisering og juridisk bakgrunn.
- Generelle vilkår og anvendelse av kadaveret klassifisering
- Minstekrav til klassifisering, veiing og identifikasjon av skrotter, Fellesskapsskala for klassifisering av skrotter av storfe i alderen åtte måneder eller mer.
- Kontroll på stedet, inspeksjonsrapporter
- Godkjenningsmetoden for automatiserte teknikker for gradering av storfekjøtt
- Praktisk demonstrasjon på klassifiseringen: bestemmelse av konformasjon og fettdekke, merking og klassifisering av skrotter, presentasjon av skrotter
Dette opplæringsprogrammet er designet for profilene og stillingene som er beskrevet nedenfor. Vennligst kontroller samsvar med utvalgskriteriene før du sender inn eller validerer søknader.
- erfaring med tilsyn med klassifisering og kontroll av slakterier
- arbeidet i funksjonelle områder av kadaver klassifisering og kontroll av slakterier
- erfaring med klassifisering av skrotter i en vedkommende myndighet på områder som næringsmiddel-/fôrtrygghet, dyrehelse eller velferd, særlig på områder som kontroll av slakteriene
| Sesjon | Startdato | Sluttdato | Byen | Land |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 02/11/2022 | 04/11/2022 | I nærheten av Tullamore | Irland |
| 2 | 30/11/2022 | 02/12/2022 | Gent | Belgia |