Dvigeldžių moliuskų auginimas ir prekyba jais ES viduje ir į ES. E. mokymosi modulis

Šio e. mokymosi kurso tikslai – suteikti dalyviams:

  • Geras dvigeldžių moliuskų vartojimo keliamos rizikos supratimas
  • Teisės aktai, kuriais siekiama nustatyti šios rizikos kontrolės pagrindą
  • Praktinis šios kontrolės taikymas

Savybės

 365 dienų prieiga
  • Vidutinė trukmė: 7 valandos
Internetu
  • 4 vienetai
  • Savarankiškas tempas
  • Daugialypė terpė
Pateikiama:

Kaip užsiregistruoti

Rizikos veiksnių analizės ir svarbiųjų valdymo taškų (angl. Hazard Analysis and Critical Control Point) modulis „eLearning“

Šio e. mokymosi kurso tikslas – suteikti dalyviams galimybę tobulinti savo žinias ir įgūdžius šiose srityse:

  • ES teisės aktai ir atitinkami tarptautiniai standartai.
  • Rizikos veiksnių analizės ir svarbiųjų valdymo taškų sistemos (RVASVT) pagrindas ir principai.
  • RVASVT metodika, RVASVT planų rengimas ir dokumentų tvarkymas.
  • RVASVT planų įgyvendinimas ir tvirtinimas.
  • Informacija apie įvairias medžiagas, naudojamas su maistu besiliečiančiose medžiagose.
  • Audito principai ir valdymas, siekiant patikrinti, kaip įgyvendinamos RVASVT sistemos ir kaip laikomasi maisto ir pašarų reikalavimų.

Savybės

 365 dienų prieiga
  • Vidutinis atsidavimas: 8 valandos
Internetu
  • 5 vienetai
  • Savarankiškas tempas
  • Daugialypė terpė
Pateikiama:

Kaip užsiregistruoti

Maistą gerinančios medžiagos. E. mokymosi modulis

Modulio „eLearning“ tikslas – suteikti bendrą supratimą apie ES teisės aktus dėl maistą gerinančių medžiagų, visų pirma apie:

  • Kaip maisto priedai, kvapiosios medžiagos ir maisto fermentai reglamentuojami ES.
  • Kokie yra leidimo išdavimo ES reikalavimai (bendroji leidimų išdavimo procedūra)?
  • Kokie reikalavimai taikomi maisto tvarkymo subjektams, naudojantiems FIA ES?
  • Ką turėtų patikrinti kompetentingos institucijos, patvirtindamos, kad laikomasi atitinkamų teisės aktų.
  • Pateikti informaciją apie dabartinę maisto priedų ir kvapiųjų medžiagų pakartotinio vertinimo programą.

Savybės

 365 dienų prieiga
  • Vidutinė trukmė: 6 valandos
Internetu
  • 4 vienetai
  • Savarankiškas tempas
  • Daugialypė terpė
Pateikiama:

Kaip užsiregistruoti

Žuvininkystės produktams ir gyviems dvigeldžiams moliuskams taikomi maisto higienos reikalavimai ir jų oficiali kontrolė. E. mokymosi modulis

Šio e. mokymosi kurso tikslas – suteikti dalyviams galimybę tobulinti savo žinias ir įgūdžius šiose srityse:

  • Teisės aktų reikalavimai, taikomi žuvininkystės produktams ir gyviems dvigeldžiams moliuskams visoje gamybos ir platinimo grandinėje, įskaitant pirminę gamybą.
  • Reikalavimai laivams ir sausumos įmonėms.
  • Kompetentingų institucijų užduotys.
  • Maisto tvarkymo subjektų užduotys ir atsakomybė, kad būtų laikomasi žuvininkystės produktams ir gyviems dvigeldžiams moliuskams taikomų teisės aktų reikalavimų.

Savybės

365 dienų prieiga
  • Vidutinis atsidavimas: 8 valandos
Internetu
  • 6 vienetai
  • Savarankiškas tempas
  • Daugialypė terpė
Pateikiama:
  • anglų
  • vokiečių
  • prancūzų
  • ispanų
  • portugalų
  • Kitos kalbos

Kaip užsiregistruoti

Sukčiavimo žemės ūkio maisto produktų srityje tyrimo metodai e. prekyboje. E. mokymosi modulis

E. mokymosi moduliu siekiama pagerinti oficialios kontrolės darbuotojų žinias ir įgūdžius, susijusius su konkrečiais tyrimų metodais, naudojamais sukčiavimui žemės ūkio maisto produktų srityje nustatyti, ir atskirti jį nuo netyčinio reikalavimų nesilaikymo.

Konkretūs mokymo tikslai yra šie:

  • Pagerinti pagrindines žinias apie sukčiavimą žemės ūkio maisto produktų srityje ir sukčiavimo žemės ūkio maisto produktų srityje tinkamumo kriterijus.
  • Pateikti gerąją patirtį, priemones ir procedūras, susijusias su tyrimo metodais, padedančiais nustatyti sukčiavimą e. prekyboje, susijusioje su žemės ūkio maisto produktų sektoriumi.
  • Padėti skleisti geriausią e. prekybos priežiūros patirtį.
  • Papildyti esamus BTSF mokymo kursus apie sukčiavimo žemės ūkio maisto produktų srityje e. prekybos srityje tyrimo metodus.

Savybės

 365 dienų prieiga
  • Vidutinė trukmė: 6 valandos
Internetu
  • 4 vienetai
  • Savarankiškas tempas
  • Daugialypė terpė
Pateikiama:

Kaip užsiregistruoti

Sukčiavimo žemės ūkio maisto produktų srityje tyrimo metodai. E. mokymosi modulis

E. mokymosi moduliu siekiama pagerinti oficialios kontrolės darbuotojų žinias ir įgūdžius, susijusius su konkrečiais tyrimų metodais, naudojamais sukčiavimui žemės ūkio maisto produktų srityje nustatyti, ir atskirti jį nuo netyčinio reikalavimų nesilaikymo.

Konkretūs mokymo tikslai yra šie:

  • Pagerinti pagrindines žinias apie sukčiavimo maisto produktų srityje ir sukčiavimo maisto produktų srityje tinkamumo kriterijus.
  • Pateikti gerąją patirtį, priemones ir procedūras, susijusias su tyrimo metodais, padedančiais nustatyti sukčiavimą žemės ūkio maisto produktų sektoriuje.
  • Padėti skleisti gerąją patirtį.
  • Papildyti esamus BTSF mokymo kursus apie sukčiavimo žemės ūkio maisto produktų srityje tyrimo metodus.

Savybės

 365 dienų prieiga
  • Vidutinė trukmė: 6 valandos
Internetu
  • 5 vienetai
  • Savarankiškas tempas
  • Daugialypė terpė
Pateikiama:

Kaip užsiregistruoti

Su maistu besiliečiančių medžiagų taisyklės - eLearning modulis

Su maistu besiliečiančių medžiagų taisyklės - eLearning Information

Šio e. mokymosi kurso tikslas – suteikti dalyviams galimybę tobulinti savo žinias ir įgūdžius šiose srityse:

  • ES teisės aktai dėl su maistu besiliečiančių medžiagų, ypatingą dėmesį skiriant per pastaruosius kelerius metus priimtiems pakeitimams.
  • Su maistu besiliečiančių medžiagų nacionalinių kontrolės planų rengimas.
  • Inspektorių naudojamas kontrolinis sąrašas.
  • Informacija apie įvairias medžiagas, naudojamas su maistu besiliečiančiose medžiagose.
  • Kaip patikrinti ir (arba) patikrinti atitikties deklaraciją ir atitikties deklaraciją papildančius dokumentus?

Savybės

365 dienų prieiga
  • Vidutinis atsidavimas: 8 valandos
Internetu
  • 5 vienetai
  • Savarankiškas tempas
  • Daugialypė terpė
Pateikiama:

Kaip užsiregistruoti

SPM programa dėl Listeria monocytogenes

Bendrieji BTSF mokymo kurso apie STM programą apie Listeria monocytogenes tikslai:

  • laikymo termino tyrimų ES teisinės sistemos paaiškinimas;
  • laikymo termino tyrimų rekomendacinių dokumentų analizė – parengti tarptautiniai Europos standartai;
  • laikymo termino nustatymo svarba – būtina sąlyga prieš pradedant laikymo termino tyrimus;
  • RTE maisto produktų klasifikavimas pagal jų fizikines ir chemines savybes;
  • atsižvelgti į partijos vidaus ir (arba) tarpusavio kintamumą;
  • Prognozuojamasis mikrobiologinis modeliavimas ir programinė įranga, duomenų bazė, atvejo scenarijus ir pavyzdžiai;
  • Lm laikymo termino patikros patvarumo tyrimai;
  • Lm maksimalaus augimo greičio gatavuose maisto produktuose tinkamumo vartoti termino nustatymo ir augimo potencialo naudojimo iššūkio bandymai.
  • Atvejų tyrimų ir praktinių seminarų, pagrįstų konkrečiais Airijos produktais ir (arba) situacijomis, naudojimas.

Kursas skirtas šioms temoms:

  • Listeria monocytogenes ir RTE maisto produktai
  • ES teisės aktų, reglamentuojančių laikymo termino tyrimus, paaiškinimas
  • Reglamento 2073/2005 II priede pateiktų tyrimų apžvalga
  • Atitinkamų Europos rekomendacinių dokumentų ir ISO standartų, susijusių su laikymo termino tyrimais, apžvalga
  • Būtina sąlyga prieš pradedant laikymo termino tyrimus
  • Iššūkių bandymai L. monocytogenes augimui ir augimo greičiui nustatyti, naudojant KT ataskaitą, kad būtų peržiūrėtas standarto EN ISO 20976-1 protokolas + EURL Lm TGD
  • Iššūkio bandymo ataskaitos vertinimas
  • Turimų L. monocytogenes prognozuojamųjų mikrobiologinių modelių ir programinės įrangos pristatymas
  • Predikcinių mikrobiologijos modelių ir programinės įrangos naudojimas siekiant įvertinti:
  • Atvejo tyrimas: ComBase programinės įrangos naudojimas druskos koncentracijai mažinti
  • 2 atvejo tyrimas. FSSP programinės įrangos naudojimas nustatant naujų produktų galiojimo laiką
  • 3 atvejo tyrimas. Programinės įrangos „Sym’Previus“ naudojimas produkto kintamumui įvertinti
  • Predikcinės mikrobiologijos ataskaitos vertinimas
  • Paviršiaus ėminių ėmimas: horizontalieji paviršiaus ėminių ėmimo metodai
  • Atvejo tyrimas. L. monocytogenes aplinkos tarša RTE gamykloje

Ši mokymo programa skirta toliau aprašytiems profiliams ir pareigoms. Prieš pateikdami arba tvirtindami paraiškas patikrinkite, ar jie atitinka atrankos kriterijus.

  • Kompetentingų institucijų darbuotojai.
Sesija Pradžios data Pabaigos data Miestas Šalis
1 17/10/2023 19/10/2023 Grange Airija
2 31/10/2023 02/11/2023 Grange Airija
3 23/06/2025 26/06/2025 Antequera Ispanija

STM PROGRAMA apie...

Bendrieji BTSF mokymo kurso apie maisto higienos ir lankstumo SPM programą tikslai yra šie:

  • didinti informuotumą ir gerinti supratimą apie higienos teisės aktų rinkinio lankstumo nuostatas;
  • atkreipti dėmesį į tai, kad nuostatos ne visada naudojamos visiškai ir netinkamai;
  • skatinti keitimąsi patirtimi siekiant padidinti kompetencijos lygį ir suderinti požiūrį į lankstumą;
  • Užtikrinti geresnį lankstumo nuostatų taikymą
  • skleisti geriausią oficialios kontrolės praktiką, kai taikomas lankstumas;
  • didinti informuotumą apie pranešimo procedūras ir jų priėmimo svarbą;
  • Atvejų tyrimų ir praktinių seminarų, pagrįstų konkrečiais Airijos produktais ir (arba) situacijomis, naudojimas.

Kursas skirtas šioms temoms:

  • Lankstumas taikant higienos taisykles: Bendra apžvalga ir koncepcija. Teisiniai pagrindai, į FHP įtrauktos lankstumo nuostatos, EK rekomendaciniai dokumentai
  • Sveikatos ir maisto saugos GD išvados, susijusios su higienos teisės aktų rinkinio lankstumo nuostatų taikymu
  • Veikla, kuriai netaikomi higienos reglamentai
  • Smulkiųjų gamintojų tiesioginis tiekimas vartotojams: Padėtis Airijoje
  • Mažųjų įmonių lankstumas, susijęs su statyba, išdėstymu ir įranga
  • Lankstumas mažosioms įmonėms: Dėmesys mėsos sektoriui
  • Lankstumas mažosioms įmonėms: daugiausia dėmesio skirti pieno sektoriui ir negyvūninės kilmės maisto sektoriams;
  • Lankstumas įgyvendinant RVASVT principais grindžiamas procedūras
  • Lankstumas ir RVASVT grindžiamos procedūros: Airijos padėtis
  • Lankstumas atsižvelgiant į Reglamentą (EB) Nr. 2073/2005 ir Airijos padėtis
  • Lankstumo nuostatos pagal Reglamento (EB) Nr. 2074/2005 7 straipsnį, tradicinių savybių turintys maisto produktai
  • Lankstumo priemonės, kuriomis sudaromos sąlygos toliau taikyti tradicinius metodus: taikymo sritis ir praktiniai pavyzdžiai
  • Lankstumo priemonės, kuriomis siekiama patenkinti regionuose, kuriems taikomi specialūs geografiniai apribojimai, esančių maisto tvarkymo įmonių poreikius
  • Lankstumo priemonės ir dokumentai atskiruose objektuose
  • Nacionalinės priemonės ir pranešimo procesas
  • TRIS duomenų bazėje esančių pranešimų analizė ir paskutinių pranešimų pavyzdžiai

Ši mokymo programa skirta toliau aprašytiems profiliams ir pareigoms. Prieš pateikdami arba tvirtindami paraiškas, patikrinkite atitiktį atrankos kriterijams.

  • Airijos kompetentingos institucijos
Sesija Pradžios data Pabaigos data Miestas Šalis
1 10/10/2023 12/10/2023 Grange Airija
2 14/11/2023 16/11/2023 Grange Airija

Veiksmingo ES valstybių narių dalyvavimo CODEX veikloje rėmimas

Bendrieji BTSF mokymo kursų, skirtų veiksmingam ES valstybių narių dalyvavimui CODEX veikloje remti, tikslai yra šie:

  • rengti Europos Sąjungos (ES) valstybėms narėms aukšto lygio mokymus, kuriais būtų remiamas veiksmingas dalyvavimas CODEX veikloje.
  • Stiprinti ES valstybių narių gebėjimus aktyviai dalyvauti Codex Alimentarius darbe
  • Suteikti galimybę valstybių narių delegatams aktyviai prisidėti prie Codex darbo gerinant jų supratimą apie Codex: procedūros ir organizavimas (Komisija, vykdomasis komitetas, pagalbiniai organai, elektroninės darbo grupės);
  • gerinti valstybių narių delegatų supratimą apie ES koordinavimą, ES tikslus ir Kodekso viziją;
  • stiprinti derybų įgūdžius daugiašalėje aplinkoje pasitelkiant praktinius pavyzdžius;
  • Didinti ES ir jos valstybių narių poveikį Kodekso standartų rengimui.

Kursas skirtas šioms temoms:

  • ES narystė Codex
  • ES vidaus koordinavimo procedūros veiksmingam darbui kodekso srityje užtikrinti
  • Derybų metodai tarptautiniu lygmeniu
  • Kodekso komiteto sesijos modeliavimas
  • Organizacija ir procedūros arba Codex Alimentarius.

Ši mokymo programa skirta toliau aprašytiems profiliams ir pareigoms. Prieš pateikdami arba tvirtindami paraiškas, patikrinkite atitiktį atrankos kriterijams.

Dalyviai turi būti valstybių narių pareigūnai, kurie dalyvauja arba dalyvaus Kodekso komitetų posėdžiuose.

Praktiniame seminare bus rengiami specialūs posėdžiai, skirti Pesticidų liekanų kodekso komiteto (CCPR), Maisto kodekso teršalų maiste komiteto (CCCF) arba Riebalų ir aliejų kodekso komiteto (CCFO) darbui, tačiau dalyvauti kviečiami ir kituose Kodekso komitetuose dalyvaujantys delegatai.

Dalyvis privalo:būti dalyvavęs Codex Alimentarius komisijos arba pagalbinio Codex organo posėdyje arba netrukus dalyvaus Codex komiteto posėdžiuose.

Sesija Pradžios data Pabaigos data Miestas Šalis
1 16/10/2023 18/10/2023 Briuselis Belgija

Bendrųjų higienos reikalavimų ir kontrolės procedūrų, grindžiamų MTS parengtais RVASVT principais, auditas

BTSF mokymo programa, skirta bendrųjų higienos reikalavimų ir kontrolės procedūrų, grindžiamų MTS parengtais RVASVT principais, auditui

Šis kursas leis dalyviams tobulinti savo žinias ir praktinius įgūdžius:

  • ES teisės aktai ir atitinkami tarptautiniai standartai.
  • RVASVT ir RVASVT metodikos pagrindas ir principai, RVASVT planų rengimas ir dokumentų tvarkymas.
  • RVASVT metodika, RVASVT planų rengimas ir dokumentų tvarkymas.
  • Studentai išmoks RVASVT planų įgyvendinimą ir patvirtinimą, taip patInformacija apie įvairias medžiagas, naudojamas su maistu besiliečiančiose medžiagose.
  • Galiausiai jie galės atlikti principų ir valdymo auditą, patikrinti, kaip įgyvendinamos RVASVT sistemos ir kaip laikomasi maisto ir pašarų reikalavimų.
  • 1 tema. RVASVT apžvalga
  • 2 tema. Būtinos programos
  • 3 tema. RVASVT metodas ir planas
  • 4 tema. Audito procesas
  • 5 tema. Vadovai ir lankstumas

Ši mokymo programa skirta toliau aprašytiems profiliams ir pareigoms. Prieš pateikdami arba tvirtindami paraiškas, patikrinkite atitiktį atrankos kriterijams.

  • Kompetentingų institucijų darbuotojai, vykdantys planavimo ir kontrolės veiklą maisto sektoriuje (pageidautina centriniu lygmeniu)
  • Vietos inspektoriai, vykdantys oficialią kontrolę maisto įmonėse
Sesija Pradžios data Pabaigos data Miestas Šalis
TS01 07/11/2022 11/11/2022 Praha Čekijos Respublika
TS02 12/12/2022 16/12/2022 Atėnai Graikija
TS03 30/01/2023 03/02/2023 Lisabona Portugal
TS04 27/02/2023 03/03/2023 Atėnai Graikija
TS05 27/03/2023 31/03/2023 Lionas Prancūzija
TS06 15/05/2023 19/05/2023 Praha Čekijos Respublika
TS07 19/06/2023 23/06/2023 Ryga Latvija
TS08 11/09/2023 15/09/2023 Ryga Latvija
TS09 16/10/2023 20/10/2023 Ryga Latvija
TS10 13/11/2023 17/11/2023 Praha Čekijos Respublika
TS11 11/12/2023 15/12/2023 Lisabona Portugal
TS12 29/01/2024 02/02/2024 Atėnai Graikija
TS13 26/02/2024 01/03/2024 Lisabona Portugal

Teršalai (pagrindiniai)

BTSF mokymo kursas pagal 1 kursą: Teršalų kontrolei taikomi ES reglamentai ir gairės

1 kurso tikslai: Teršalų kontrolei taikomi šie ES reglamentai ir gairės:

  • ES teršalų kontrolės reikalavimų supratimo suderinimas
  • Bendrųjų žinių apie teršalus, jų šaltinius ir esamas ES jų prevencijos gaires gerinimas
  • Mainų ir bendradarbiavimo ES viduje skatinimas

Prieš pateikdami paraišką patikrinkite atitiktį šiems atrankos kriterijams:

  • Kompetentingos institucijos darbuotojai, atsakingi už teršalų pašaruose ir maiste kontrolę
  • pagrindinių žinių apie šią sritį pakanka, kad būtų galima dalyvauti kursuose;
  • pageidautina, kad nebūtų dalyvavę to paties kurso BPŽ 1 etapo (2017–2018 m.) mokymuose.
  • turėti atitinkamą išsilavinimą ir profesinę patirtį;
  • įsipareigoti skleisti įgytas žinias suinteresuotiesiems subjektams savo šalyje;
  • turėti gerą darbinį anglų kalbos lygį
Sesija Pradžios data Pabaigos data Miestas Šalis
VC01 12/04/2021 16/04/2021 nėra duomenų nėra duomenų
VC03 10/05/2021 14/05/2021 nėra duomenų nėra duomenų
VC04 31/05/2021 04/06/2021 nėra duomenų nėra duomenų
VC05 07/06/2021 11/06/2021 nėra duomenų nėra duomenų
VC06 28/06/2021 02/07/2021 nėra duomenų nėra duomenų
VC08 04/10/2021 08/10/2021 nėra duomenų nėra duomenų
VC09 25/10/2021 29/10/2021 nėra duomenų nėra duomenų
VC11 06/12/2021 10/12/2021 nėra duomenų nėra duomenų
VC13 31/01/2022 04/02/2022 nėra duomenų nėra duomenų
VC14 07/03/2022 11/03/2022 nėra duomenų nėra duomenų
VC17 30/05/2022 03/06/2022 nėra duomenų nėra duomenų

Teršalai (pažangūs)

BTSF Teršalų mokymo programos 2 kursas (išplėstinis).

Konkretūs BTSF mokymo veiklos, susijusios su pesticidų įranga, tikslai – toliau gerinti žinias apie kontrolės reikalavimus suburiant dalyvius iš įvairių valstybių narių ir atrinktų ES nepriklausančių šalių, taip pat sudaryti sąlygas keistis patirtimi ir skleisti geriausią kontrolės veiklos ir procedūrų praktiką.

Sesija Pradžios data Pabaigos data Miestas Šalis
VC02 26/04/2021 30/04/2021 nėra duomenų nėra duomenų
VC07 13/09/2021 17/09/2021 nėra duomenų nėra duomenų
VC10 08/11/2021 12/11/2021 nėra duomenų nėra duomenų
VC12 17/01/2022 21/01/2022 nėra duomenų nėra duomenų
VC15 28/03/2022 01/04/2022 nėra duomenų nėra duomenų
VC16 02/05/2022 06/05/2022 nėra duomenų nėra duomenų
VC18 27/06/2022 01/07/2022 Atšaukta Atšaukta

ES taisyklės, taikomos leidimų išdavimui naujiems maisto produktams ir tradiciniams maisto produktams iš ES nepriklausančių šalių ir jų pateikimui rinkai

Bendras BTSF mokymo kursų apie ES taisykles, taikomas naujų maisto produktų ir tradicinių maisto produktų iš ES nepriklausančių šalių leidimų suteikimui ir pateikimui rinkai, tikslas – plėtoti bendradarbiavimo veiklą naujų maisto produktų srityje su ES nepriklausančiais prekybos partneriais, siekiant toliau didinti informuotumą ir prisidėti prie geresnio esamų ES taisyklių, taikomų naujų maisto produktų leidimų suteikimui ir pateikimui ES rinkai, supratimo ir veiksmingesnio naudojimo.

Mokymo programos temos:

  • Naujų maisto produktų ir tradicinių trečiųjų šalių maisto produktų naujovės
  • Naujiems maisto produktams ir tradiciniams maisto produktams iš trečiųjų šalių taikoma ES teisinė sistema
  • ES ir (arba) nacionalinės reguliavimo institucijos, susijusios su naujų ir tradicinių maisto produktų vertinimu ir leidimų išdavimu
  • Prašymai pagal 4 straipsnį
  • Pagrindiniai nauji maisto produktai ir tradiciniai maisto produktai bei jų klasifikacija
  • Naujų ir tradicinių maisto produktų skirstymas į kategorijas
  • Dėl Reglamento 2015/2283
  • Kaip parengti paraišką dėl naujo maisto produkto
  • Kaip parengti pranešimą apie tradicinius maisto produktus ir paraišką
  • Sėkmingos paraiškos rezultatai
  • Rizikos vertinimo (ką iš tikrųjų atlieka EFSA) ir rizikos valdymo (kaip reaguoja valstybės narės ir Komisija Naujų maisto produktų darbo grupėje) skirtumai
  • Kaip pateikti dokumentaciją per e. pasiūlymų teikimo sistemą
  • Naujų maisto produktų ženklinimas

Ši mokymo programa skirta toliau aprašytiems profiliams ir pareigoms. Prieš pateikdami paraišką patikrinkite atitiktį kriterijams.

Susijusiųparamą gaunančių ES nepriklausančių šalių kompetentingų institucijų pareigūnai, pageidautina centriniu lygmeniu, tikrinantys atitiktį naujų maisto produktų ir tradicinių maisto produktų pateikimo ES rinkai taisyklėms ir priklausantys vienai iš šių kategorijų:

  • Sprendimų priėmėjai / politikos formuotojai / maisto saugos kompetentingų institucijų vyresnieji pareigūnai
  • Sprendimų priėmėjai / politikos formuotojai / maisto produktų eksporto kompetentingų institucijų vyresnieji pareigūnai
  • Visuomenės sveikatos kompetentingų institucijų sprendimų priėmėjai / politikos formuotojai / vyresnieji pareigūnai
  • Vyresnieji pareigūnai iš jau veikiančių nacionalinių ir (arba) regioninių tinklų klausimais, susijusiais su naujais maisto produktais
Sesija Pradžios data Pabaigos data Miestas Šalis
1 18/02/2020 21/02/2020 Bankokas Tailandas
2 30/01/2023 02/02/2023 Amanas Jordan
3 28/03/2023 31/03/2023 San Chosė Kosta Rika
4 25/04/2023 28/04/2023 Buenos Airės Argentina
5 30/05/2023 01/06/2023 Dakar Senegal
6 04/07/2023 06/07/2023 Adis Abeba Etiopija
7 26/09/2023 29/09/2023 Pekinas Kinija
8 31/10/2023 03/11/2023 Delis Indija
9 28/11/2023 01/12/2023 Kišiniovas Moldova

Jautienos skerdenų klasifikacija

Bendras BTSF mokymo kurso apie jautienos skerdenų klasifikavimą tikslas – suteikti valstybių narių kontrolės įstaigoms galimybę patikrinti, ar jų šalyse taikomi standartai atitinka standartinę Sąjungos jautienos skerdenų klasifikavimo skalę, ir kalibruoti juos, jei jų įvertinimas per didelis arba per mažas.

kadangi skerdenų klasifikavimo procesas yra vizualinis metodas, būtina užtikrinti, kad Sąjungos skalė būtų nuosekliai taikoma visose valstybėse narėse. Siekiant šio tikslo, mokymo kursuose daugiausia dėmesio bus skiriama praktinėms pratyboms, kurių metu dalyviai bus kviečiami klasifikuoti kai kurias skerdenas, dirbdami tiek grupėse, tiek individualiai. Pratybos vyks skerdykloje ir jautienos perdirbimo gamykloje.

Kursas skirtas šioms temoms:

  • Jautienos skerdenų klasifikavimas ir teisinis pagrindas.
  • Bendrosios skerdenų klasifikavimo sąlygos ir taikymas
  • būtiniausi skerdenų klasifikavimo, svėrimo ir identifikavimo reikalavimai; Bendrijos aštuonių mėnesių ir vyresnių galvijų skerdenų klasifikavimo skalė.
  • Patikros vietoje, inspektavimo ataskaitos
  • Leidimų taikyti automatizuotus jautienos klasifikavimo metodus išdavimo metodas
  • Praktinis klasifikavimo demonstravimas: raumeningumo ir riebalinio sluoksnio nustatymas, skerdenų žymėjimas ir klasifikavimas, skerdenų pateikimas

Ši mokymo programa skirta toliau aprašytiems profiliams ir pareigoms. Prieš pateikdami arba tvirtindami paraiškas, patikrinkite atitiktį atrankos kriterijams.

  • skerdyklų klasifikavimo ir kontrolės priežiūros patirtis;
  • dirbo funkcinėse skerdenų klasifikavimo ir skerdyklų kontrolės srityse
  • patirtis, įgyta kompetentingoje institucijoje klasifikuojant skerdenas maisto ir (arba) pašarų saugos, gyvūnų sveikatos ar gyvūnų gerovės srityse, visų pirma tokiose srityse kaip skerdyklų kontrolė;
Sesija Pradžios data Pabaigos data Miestas Šalis
1 02/11/2022 04/11/2022 Tullamore Airija
2 30/11/2022 02/12/2022 Gentas Belgija