Cilj je ovog tečaja e-učenja omogućiti sudionicima da poboljšaju svoje znanje i vještine u području:

  • Zakonodavstvo EU-a i relevantne međunarodne norme.
  • Kontekst i načela HACCP-a.
  • Metodologija HACCP-a, izrada planova HACCP-a i upravljanje dokumentima.
  • Provedba i potvrđivanje planova HACCP-a.
  • Informacije o različitim materijalima koji se upotrebljavaju u materijalima koji dolaze u dodir s hranom.
  • Načela revizije i upravljanje, kako bi se provjerila provedba sustava HACCP-a i usklađenost sa zahtjevima u pogledu hrane i hrane za životinje.

Značajke

365 dana pristupa
  • Prosječna namjena: 8 sati
Online
  • 5 jedinica
  • Samostalno
  • Multimedijalni
Dostupno na:

Kako se registrirati

Analiza opasnosti i kritična kontrolna točka – modul za e-učenje

Modulom e-učenja nastoji se omogućiti osnovno razumijevanje zakonodavstva EU-a o sredstvima za poboljšanje hrane, a posebno:

  • Kako su prehrambeni aditivi, prehrambene arome i prehrambeni enzimi regulirani u EU-u.
  • Koji su zahtjevi za njihovo odobrenje u EU-u (zajednički postupak odobravanja).
  • Koji su zahtjevi za subjekte u poslovanju s hranom koji upotrebljavaju FIA-e u EU-u.
  • Što bi nadležna tijela trebala provjeriti pri potvrđivanju usklađenosti s relevantnim zakonodavstvom.
  • Pružiti informacije o trenutačnom programu ponovne procjene prehrambenih aditiva i aroma.

Značajke

365 dana pristupa
  • Prosječno trajanje: 6 sati
Online
  • 4 jedinice
  • Samostalno
  • Multimedijalni
Dostupno na:

Kako se registrirati

Sredstva za poboljšanje hrane – modul e-učenja

Cilj je ovog tečaja e-učenja omogućiti sudionicima da poboljšaju svoje znanje i vještine u području:

  • Zakonodavnim zahtjevima za proizvode ribarstva i žive školjke u cijelom proizvodnom i distribucijskom lancu, uključujući primarnu proizvodnju.
  • Zahtjeve za plovila i objekte na kopnu.
  • Zadaće nadležnih tijela.
  • Zadaće i odgovornosti subjekata u poslovanju s hranom kako bi se ispunili zakonodavni zahtjevi za proizvode ribarstva i žive školjke.

Značajke

365 dana pristupa
  • Prosječna namjena: 8 sati
Online
  • 6 jedinica
  • Samostalno
  • Multimedijalni
Dostupno na:
  • Hrvatski
  • Njemačka
  • Francuski
  • Španjolski
  • Portugalski
  • Drugi jezici

Kako se registrirati

Zahtjevi u pogledu higijene hrane za proizvode ribarstva i žive školjkaše i njihova službena kontrola – modul za e-učenje

Modulom e-učenja nastoje se poboljšati znanje i vještine osoblja zaduženog za službene kontrole u pogledu posebnih istražnih tehnika koje se upotrebljavaju za utvrđivanje prijevara u poljoprivredno-prehrambenom sektoru te ih razlikovati od nesvojevoljne neusklađenosti.

Posebni su ciljevi osposobljavanja sljedeći:

  • Poboljšati osnovno znanje o poljoprivredno-prehrambenim prijevarama i kriterijima prihvatljivosti za prijevare u području poljoprivredno-prehrambenog sektora.
  • Predstavljanje dobre prakse, alata i postupaka povezanih s istražnim tehnikama koje pomažu u otkrivanju prijevara u e-trgovini povezanih s poljoprivredno-prehrambenim sektorom.
  • Pomoći u širenju najboljih praksi u području nadzora e-trgovine.
  • Dopuniti postojeće tečajeve osposobljavanja u okviru programa BTSF o tehnikama istraživanja prijevara u poljoprivredno-prehrambenom sektoru u području e-trgovine.

Značajke

365 dana pristupa
  • Prosječno trajanje: 6 sati
Online
  • 4 jedinice
  • Samostalno
  • Multimedijalni
Dostupno na:

Kako se registrirati

Tehnike istraživanja prijevara povezanih s poljoprivredno-prehrambenim proizvodima u e-trgovini – modul e-učenja

Modulom e-učenja nastoji se poboljšati znanje i vještine osoblja zaduženog za službene kontrole o posebnim istražnim tehnikama koje se upotrebljavaju za utvrđivanje poljoprivredno-prehrambenih prijevara te ih razlikovati od nenamjerne neusklađenosti.

Posebni su ciljevi osposobljavanja sljedeći:

  • Poboljšati osnovno znanje o prijevarama s hranom i kriterijima za kvalificiranje prijevara povezanih s hranom.
  • Predstaviti dobre prakse, alate i postupke povezane s istražnim tehnikama koje pomažu u otkrivanju prijevara u poljoprivredno-prehrambenom sektoru.
  • Pomoći u širenju najboljih praksi.
  • Kako bi se dopunili postojeći tečajevi osposobljavanja u okviru programa BTSF o tehnikama istraživanja prijevara povezanih s poljoprivredno-prehrambenim proizvodima.

Značajke

365 dana pristupa
  • Prosječno trajanje: 6 sati
Online
  • 5 Jedinica
  • Samoplaćeno
  • Multimedijalni
Dostupno na:

Kako registrirati

  • Ako ste državni službenik, možete se prijaviti s pomoću aplikacije BTSF eLearning.
  • Ako ste član osoblja koji radi u institucijama EU-a, obratite se na HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu kako biste zatražili registraciju.
  • Za sve druge upite pošaljite poruku na HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu, a tim BTSF ACADEMY bit će vam drago da vam pomogne.
Tehnike istraživanja prijevara povezanih s poljoprivredno-prehrambenim proizvodima – modul za e-učenje

Pravila o materijalima koji dolaze u dodir s hranom – informacije o e-učenju

Cilj je ovog tečaja e-učenja omogućiti sudionicima da poboljšaju svoje znanje i vještine u području:

  • Zakonodavstvo EU-a o materijalima koji dolaze u dodir s hranom s posebnim naglaskom na promjene donesene posljednjih nekoliko godina.
  • Uspostava nacionalnih planova kontrole za materijale koji dolaze u dodir s hranom.
  • Kontrolni popis kojim se koriste inspektori.
  • Informacije o različitim materijalima koji se upotrebljavaju u materijalima koji dolaze u dodir s hranom.
  • Kako provjeriti/provjeriti izjavu o sukladnosti i popratnu dokumentaciju izjave o sukladnosti.

Značajke

365 dana pristupa
  • Prosječna namjena: 8 sati
Online
  • 5 jedinica
  • Samostalno
  • Multimedijalni
Dostupno na:

Kako se registrirati

Pravila o materijalima koji dolaze u dodir s hranom – modul za e-učenje

Opći ciljevi programa osposobljavanja u okviru BTSF -a/Course o programu STM PROGRAMME za bakteriju Listeria monocytogenes su sljedeći:

  • Objašnjenje pravnog okvira EU-a za studije o roku trajanja;
  • Analiza dokumenata sa smjernicama o studijama o roku trajanja – razvijene međunarodne europske norme;
  • Važnost utvrđivanja roka trajanja – preduvjet prije početka studija o roku trajanja;
  • Razvrstavanje RTE hrane na temelju njezinih fizikalno-kemijskih svojstava;
  • Razmatranje varijabilnosti unutar serije/interbatije;
  • Prognostičko mikrobiološko modeliranje i softver, baza podataka, scenarij i primjeri slučaja;
  • Studije trajnosti za provjeru roka trajanja Lm;
  • Ispitivanje izazova u pogledu određivanja roka trajanja i upotrebe potencijala rasta, maksimalne stope rasta Lm u hrani RTE-a.
  • Upotreba studija slučaja i vježbi radionica na temelju posebnih irskih proizvoda/situacija.

Tečaj obuhvaća sljedeće teme:

  • Listeria monocytogenes i RTE hrana
  • Objašnjenje pravnog okvira EU-a za studije o roku trajanja
  • Pregled studija u Prilogu II. Uredbi 2073/2005
  • Pregled relevantnih europskih smjernica i ISO normi povezanih sa studijama roka trajanja
  • Preduvjet za početak studija o roku trajanja
  • Ispitivanja izazova za utvrđivanje rasta bakterije L. monocytogenes i stope rasta s izvješćem o ispitivanju norme EN ISO 20976 – 1 protokol + EURLm TGD
  • Evaluacija izvješća o ispitivanju izazova
  • Predstavljanje dostupnih prediktivnih mikrobioloških modela i softvera za bakteriju L. monocytogenes
  • Upotreba prediktivnih mikrobioloških modela i softvera za procjenu:
  • Studiju slučaja: Upotreba softvera Combase za smanjenje koncentracije soli
  • Studija slučaja br. 2.: Upotreba softvera FSSP-a za postavljanje roka valjanosti za nove proizvode
  • Studija slučaja br. 3: Upotreba softvera Sym’Previus kako bi se uzela u obzir varijabilnost proizvoda
  • Evaluacija Prediktivne mikrobiološkog izvješća
  • Uzorkovanje površine: horizontalne metode uzorkovanja površina
  • Studija slučaja – onečišćenje okoliša bakterijom L. monocytogenes u tvornici RTE-a

Ovaj je program osposobljavanja osmišljen za radna mjesta i profesionalne položaje opisane u nastavku. Prije podnošenja ili potvrđivanja prijava provjerite jesu li ispunjeni kriteriji za odabir.

  • Irska nadležna tijela.
Sjednici Datum početka Datum završetka Grad Zemlja
1 17/10/2023 19/10/2023 Grange Irska
2 31/10/2023 02/11/2023 Grange Irska
STM PROGRAMME o bakteriji Listeria monocytogenes

Opći ciljevi programa osposobljavanja u okviru BTSF -a/Course o PROGRAMA STM-u o higijeni i fleksibilnosti hrane su sljedeći:

  • Podizati svijest i poboljšati razumijevanje odredbi o fleksibilnosti iz paketa mjera o higijeni;
  • Istaknuti kako se odredbe ne upotrebljavaju uvijek u potpunosti, a ne na pravilan način;
  • Promicati razmjenu iskustava kako bi se povećala razina stručnosti i usklađenosti u pristupu fleksibilnosti;
  • Osiguravanje bolje primjene odredbi o fleksibilnosti
  • Širiti najbolje prakse za službene kontrole kada se primjenjuje fleksibilnost;
  • Podiže svijest o postupcima obavješćivanja i važnosti njihova donošenja;
  • Upotreba studija slučaja i vježbi radionica na temelju posebnih irskih proizvoda/situacija.

Tečaj obuhvaća sljedeće teme:

  • Fleksibilnost na temelju uredbi o higijeni: Opći pregled i koncept. Pravne osnove, odredbe o fleksibilnosti uključene u FHP, smjernice Europske komisije
  • Nalazi GU-a Sante u vezi s primjenom odredbi o fleksibilnosti iz higijenskog paketa
  • Aktivnosti isključene iz područja primjene uredbi o higijeni
  • Izravna opskrba potrošača od strane malih proizvođača: stanje u Irskoj
  • Fleksibilnost za mala poduzeća u pogledu izgradnje, uređenja i opreme
  • Fleksibilnost za mala poduzeća: usmjerenost na sektor mesa
  • Fleksibilnost za mala poduzeća: usmjerenost na sektor mlijeka i mliječnih proizvoda i na sektore hrane koja nije životinjskog podrijetla
  • Fleksibilnost u pogledu provedbe postupaka koji se temelje na načelima HACCP-a
  • Fleksibilnost i postupci koji se temelje na HACCP-u: situacija u Irskoj
  • Fleksibilnost u pogledu Uredbe (EZ) br. 2073/2005 i situacije u Irskoj
  • Odredbe o fleksibilnosti u skladu s člankom 7. Uredbe (EZ) br. 2074/2005, hrana s tradicionalnim svojstvima
  • Mjere fleksibilnosti kako bi se omogućila kontinuirana primjena tradicionalnih metoda: područje primjene i praktični primjeri
  • Mjere fleksibilnosti za zadovoljavanje potreba poduzeća u poslovanju s hranom koja se nalaze u regijama s posebnim geografskim ograničenjima
  • Mjere fleksibilnosti i dokumentacija u pojedinačnim objektima
  • Nacionalne mjere i postupak obavješćivanja
  • Analiza obavijesti u bazi podataka TRIS i primjeri iz posljednjih obavijesti

Ovaj je program osposobljavanja osmišljen za radna mjesta i profesionalne položaje opisane u nastavku. Prije podnošenja ili potvrđivanja prijava provjerite jesu li ispunjeni kriteriji za odabir.

  • Irska nadležna tijela
Sjednici Datum početka Datum završetka Grad Zemlja
1 10/10/2023 12/10/2023 Grange Irska
2 14/11/2023 16/11/2023 Grange Irska
STM PROGRAMME o higijeni hrane i fleksibilnosti

Opći su ciljevi programa osposobljavanja u okviru BTSF -a/Course o potpori učinkovitom sudjelovanju država članica EU-a u aktivnostima CODEX -a sljedeći:

  • osigurati državama članicama Europske unije (EU) osposobljavanje na visokoj razini kojim se podupire učinkovito sudjelovanje u aktivnostima CODEX-a.
  • Jačanje kapaciteta država članica EU-a za aktivno sudjelovanje u radu Codexa Alimentariusa
  • Omogućiti izaslanicima država članica da aktivno doprinose radu Codexa poboljšanjem njihova razumijevanja Codexa: postupci i organizacija (Komisija, Izvršni odbor, pomoćna tijela, elektroničke radne skupine);
  • Poboljšati razumijevanje delegata država članica o koordinaciji EU-a, ciljevima EU-a i viziji Codexa;
  • Poboljšati pregovaračke vještine u multilateralnom okruženju s pomoću praktičnih primjera;
  • Povećati učinak EU-a i njegovih država članica na razvoj standarda Codexa.

Tečaj obuhvaća sljedeće teme:

  • Članstvo u EU-u u Codexu
  • Postupci unutarnje koordinacije EU-a za učinkovit rad u Codexu
  • Pregovaračke tehnike na međunarodnoj razini
  • Simulacija sjednice Odbora Codexa
  • Organizacija i postupci ili Codex Alimentarius.

Ovaj je program osposobljavanja osmišljen za radna mjesta i profesionalne položaje opisane u nastavku. Prije podnošenja ili potvrđivanja prijava provjerite jesu li ispunjeni kriteriji za odabir.

Sudionici moraju biti dužnosnici iz država članica koji sudjeluju ili će prisustvovati sjednicama odbora Codexa.

Iako će se na radionici održati posebne sjednice o radu Odbora Codexa za ostatke pesticida (CCPR), Odbora Codexa za kontaminante u hrani (CCCF) ili Odbora Codexa za masti i ulja (CCFO), na sudjelovanje se pozivaju i izaslanici koji prisustvuju drugim odborima Codexa.

Sudionik mora: sudjelovati na sastanku Komisije za Codex Alimentarius ili pomoćnog tijela Codexa ili uskoro će sudjelovati na sastancima odbora Codexa.

Sjednici Datum početka Datum završetka Grad Zemlja
1 16/10/2023 18/10/2023 Bruxelles Belgija
Potpora učinkovitom sudjelovanju država članica EU-a u aktivnostima CODEX-a

Program osposobljavanja uokviru BTSF -a za reviziju općih higijenskih zahtjeva i kontrolnih postupaka na temelju načela HACCP-a koje su razvili subjekti u poslovanju s hranom

Ovaj tečaj omogućit će sudionicima da poboljšaju svoje znanje i praktične vještine u području:

  • Zakonodavstvo EU-a i relevantne međunarodne norme.
  • Kontekst i načela HACCP-ove metodologije i metodologije HACCP-a, razvoj planova HACCP-a i upravljanje dokumentima.
  • Metodologija HACCP-a, izrada planova HACCP-a i upravljanje dokumentima.
  • Učenici će naučiti provedbu i vrednovanje planova HACCP-a te informacije o različitim materijalima koji se upotrebljavaju u materijalima koji dolaze u dodir s hranom.
  • Naposljetku, moći će provoditi reviziju načela i upravljanja, provjeravati provedbu sustava HACCP-a i usklađenost sa zahtjevima u pogledu hrane i hrane za životinje.
  • Tema 1. Pregled HACCP-a
  • Tema 2. Programi preduvjeta
  • Tema 3. Metoda i plan HACCP-a
  • Tema 4. Postupak revizije
  • Tema 5. Vodiči i fleksibilnost

Ovaj je program osposobljavanja osmišljen za radna mjesta i profesionalne položaje opisane u nastavku. Prije podnošenja ili potvrđivanja prijava provjerite jesu li ispunjeni kriteriji za odabir.

  • Osoblje nadležnih tijela koje provodi aktivnosti planiranja i kontrole u prehrambenom sektoru (po mogućnosti na središnjoj razini)
  • Terenski inspektori uključeni u aktivnosti službene kontrole u objektima u poslovanju s hranom
Sjednici Datum početka Datum završetka Grad Zemlja
TS01 07/11/2022 11/11/2022 Prag Češka
TS02 12/12/2022 16/12/2022 Atena Grčka
TS03 30/01/2023 03/02/2023 Lisabon Portugal
TS04 27/02/2023 03/03/2023 Atena Grčka
TS05 27/03/2023 31/03/2023 Lyon Francuska
TS06 15/05/2023 19/05/2023 Prag Češka
TS07 19/06/2023 23/06/2023 Riga Latvija
TS08 11/09/2023 15/09/2023 Riga Latvija
TS09 16/10/2023 20/10/2023 Riga Latvija
TS10 13/11/2023 17/11/2023 Prag Češka
TS11 11/12/2023 15/12/2023 Lisabon Portugal
TS12 29/01/2024 02/02/2024 Atena Grčka
TS13 26/02/2024 01/03/2024 Lisabon Portugal
Revizija općih higijenskih zahtjeva i kontrolnih postupaka na temelju načela HACCP-a koje su razvili subjekti u poslovanju s hranom

Tečaj osposobljavanja u okviruBTSF -a na tečaju 1: Propisi i smjernice EU-a koji se primjenjuju na kontrolu kontaminanata

Ciljevi tečaja 1.: Propisi i smjernice EU-a koji se primjenjuju na kontrolu kontaminanata su:

  • Usklađivanje razumijevanja zahtjeva EU-a za kontrole kontaminanata
  • Poboljšanje općeg znanja o kontaminantima, njihovim izvorima i postojećim smjernicama EU-a za njihovo sprečavanje
  • Promicanje razmjena i suradnje unutar EU-a

Prije prijave provjerite jesu li ispunjeni sljedeći kriteriji za odabir:

  • Osoblje nadležnog tijela odgovorno za kontrolu kontaminanata u hrani i hrani za životinje
  • osnovno znanje o području dovoljno je za sudjelovanje u tečaju
  • po mogućnosti ne pohađaju osposobljavanje u okviru 1. faze CTM-a (2017. – 2018.) za isti tečaj
  • imati odgovarajuće obrazovanje i radno iskustvo
  • obvezati se na širenje stečenog znanja među dionicima u svojoj matičnoj zemlji
  • imati dobru radnu razinu engleskog
Sjednici Datum početka Datum završetka Grad Zemlja
VC01 12/04/2021 16/04/2021 nije primjenjivo nije primjenjivo
VC03 10/05/2021 14/05/2021 nije primjenjivo nije primjenjivo
VC04 31/05/2021 04/06/2021 nije primjenjivo nije primjenjivo
VC05 07/06/2021 11/06/2021 nije primjenjivo nije primjenjivo
VC06 28/06/2021 02/07/2021 nije primjenjivo nije primjenjivo
VC08 04/10/2021 08/10/2021 nije primjenjivo nije primjenjivo
VC09 25/10/2021 29/10/2021 nije primjenjivo nije primjenjivo
VC11 06/12/2021 10/12/2021 nije primjenjivo nije primjenjivo
VC13 31/01/2022 04/02/2022 nije primjenjivo nije primjenjivo
VC14 07/03/2022 11/03/2022 nije primjenjivo nije primjenjivo
VC17 30/05/2022 03/06/2022 nije primjenjivo nije primjenjivo
Kontaminanti (osnovni)

Program osposobljavanja u okviruBTSF -a u vezi s kontaminantima 2 (napredni program).

Posebni su ciljevi aktivnosti osposobljavanja u okviru BTSF-a u vezi s opremom za pesticide dodatno poboljšati poznavanje zahtjeva u pogledu kontrole okupljanjem sudionika iz različitih država članica i odabranih trećih zemalja te omogućiti razmjenu iskustava i širiti najbolje prakse za kontrolne aktivnosti i postupke.

Sjednici Datum početka Datum završetka Grad Zemlja
VC02 26/04/2021 30/04/2021 nije primjenjivo nije primjenjivo
VC07 13/09/2021 17/09/2021 nije primjenjivo nije primjenjivo
VC10 08/11/2021 12/11/2021 nije primjenjivo nije primjenjivo
VC12 17/01/2022 21/01/2022 nije primjenjivo nije primjenjivo
VC15 28/03/2022 01/04/2022 nije primjenjivo nije primjenjivo
VC16 02/05/2022 06/05/2022 nije primjenjivo nije primjenjivo
VC18 27/06/2022 01/07/2022 OTKAZANO OTKAZANO
Onečišćivači (napredni)

Opći je cilj programa osposobljavanja u okviru BTSF -a/Course o pravilima EU-a koja se primjenjuju na odobravanje i stavljanje na tržište nove hrane i tradicionalne hrane iz trećih zemalja razviti aktivnosti suradnje u području nove hrane s trgovinskim partnerima izvan EU-a kako bi se dodatno podigla svijest i doprinijelo boljem razumijevanju i učinkovitijoj upotrebi postojećih pravila EU-a koja se primjenjuju na odobravanje i stavljanje nove hrane na tržište EU-a.

Programom osposobljavanja obuhvaćene su sljedeće teme:

  • Što je novo u pogledu nove hrane i tradicionalne hrane iz trećih zemalja
  • Pravni okvir EU-a koji se primjenjuje na novu hranu i tradicionalnu hranu iz trećih zemalja
  • Regulatorna tijela EU-a/nacionalna regulatorna tijela uključena u procjenu i odobravanje nove i tradicionalne hrane
  • Članak 4. zahtjevi
  • Glavna nova hrana i tradicionalna hrana i njihova klasifikacija
  • Kategorizacija nove i tradicionalne hrane
  • Uredba 2015/2283
  • Kako pripremiti zahtjev za novu hranu
  • Kako pripremiti obavijest i zahtjev za tradicionalnu hranu
  • Ishod uspješnog zahtjeva
  • Razlike između procjene rizika (što EFSA zapravo čini) i upravljanja rizikom (kako odgovaraju države članice i Komisija u radnoj skupini za novu hranu)
  • Kako podnijeti dokumentaciju putem sustava e-podnošenja
  • Označivanje nove hrane

Ovaj je program osposobljavanja osmišljen za radna mjesta i profesionalne položaje opisane u nastavku. Prije prijave provjerite ispunjavate li kriterije.

Službenici iz nadležnih tijela uključenih u zemlje korisnice izvan EU-a, po mogućnosti na središnjoj razini, koji provjeravaju usklađenost s pravilima koja se primjenjuju na stavljanje nove hrane i tradicionalne hrane na tržište EU-a te iz jedne od sljedećih kategorija:

  • Donositelji odluka/politike/nadređeni službenici iz nadležnih tijela za sigurnost hrane
  • Donositelji odluka/politike/nadređeni službenici iz nadležnih tijela za izvoz hrane
  • Donositelji odluka/politike/nadređeni službenici iz tijela nadležnih za javno zdravstvo
  • Viši službenici iz već postojećih nacionalnih i/ili regionalnih mreža o temama povezanima s novom hranom
Sjednici Datum početka Datum završetka Grad Zemlja
1 18/02/2020 21/02/2020 Bangkok Tajland
2 30/01/2023 02/02/2023 Amman Jordan
3 28/03/2023 31/03/2023 San José Kostarika
4 25/04/2023 28/04/2023 Buenos Aires Argentina
5 30/05/2023 01/06/2023 Dakar Senegal
6 04/07/2023 06/07/2023 Addis Abeba Etiopija
7 26/09/2023 29/09/2023 Peking Kina
8 31/10/2023 03/11/2023 Delhi Indija
9 28/11/2023 01/12/2023 Kišinjev Moldova
Pravila EU-a koja se primjenjuju na odobravanje i stavljanje na tržište nove hrane i tradicionalne hrane iz trećih zemalja

RadionicaBTSF -a o kontrolama Komisije nad hranom životinjskog i neživotinjskog podrijetla (FNAO) i povezanim zahtjevima EU-a.

Glavna je svrha radionice upoznati stručnjake u području hrane životinjskog i neživotinjskog podrijetla i povezanih zahtjeva EU-a s ulogom koju će obavljati ako budu pozvani na sudjelovanje, u kontrolama Uprave F koje uglavnom uključuju revizije i misije za utvrđivanje činjenica.

Radionica se sastoji od dva dijela, od kojih je prvi usmjeren na stručnjake za hranu neživotinjskog podrijetla/laboratorij; označivanje hrane, prehrambene i zdravstvene tvrdnje; e-trgovinu; FCM-ovi i aditivi. Drugi odjeljak obuhvatit će hranu životinjskog podrijetla i bit će namijenjen stručnjacima iz sektora mesa, mliječnih proizvoda (uključujući laboratorije) i proizvoda ribarstva.


Hrana životinjskog i neživotinjskog podrijetla
BTSF Training Programme on Food contact materials - Audit of ...

BTSF Training Programme on Food contact materials - Audit of plastic recycling processes for FCM

The extended objectives of the course are:

  • Be able to analyse a quality assurance system and evaluate its relevance and appropriateness to the business and the risks associated with its activities;
  • Understand the audit process as a whole. Know and be able to perform audits of recycling premises;
  • Acquire the necessary tools and methods to disseminate the knowledge gained through the training course in their home countries;
  • Deepen their knowledge related to methods and tools that can be used in the design, implementation and verification of quality assurance systems;

The course addresses the following topics:

  • Topic 1. EU legislation, risk assessment and authorisation processes
  • Topic 2.Plastic recycling processes and quality systems
  • Topic 3.Audit of recycling premises

This Training Programme has been designed for the profiles and positions described below. Please verify compliance with the selection criteria before submitting or validating applications.

Applicants must be:

  • staff of competent authorities performing auditing of plastic recycling processes for food contact materials
  • have experience have experience in auditing and other controls of recyclers including setting up audit plans
  • have have a good working level of English
  • be inspectors of food, food contact materials and plastic recycling and covering premises, who will be involved in the actual audits and controls of recycling premises and if relevant down-stream users
Session Start Date End Date City Country
1 04/02/2020 07/02/2020 Leipzig Germany
2 09/05/2023 12/05/2023 Leipzig Germany
3 20/06/2023 23/06/2023 Vienna Austria
4 10/10/2023 13/10/2023 Treviso Italy
5 14/11/2023 17/11/2023 Vienna Austria
6 20/02/2024 23/02/2024 Treviso Italy
Materijali koji dolaze u dodir s hranom – revizija postupaka recikliranja plastike za materijale koji dolaze u dodir s hranom