BTSF ACADEMY

Cilj je modula e-učenja poboljšati znanje i vještine osoblja zaduženog za službene kontrole o posebnim tehnikama istraživanja koje se upotrebljavaju za otkrivanje prijevara povezanih s poljoprivredno-prehrambenim proizvodima te ih razlikovati od nenamjerne neusklađenosti.

Posebni su ciljevi osposobljavanja sljedeći:

• Poboljšati osnovno znanje o kvalifikacijskim kriterijima za prijevare povezane s poljoprivredno-prehrambenim proizvodima i prijevare povezane s poljoprivredno-prehrambenim proizvodima.
• Predstaviti dobre prakse, alate i postupke povezane s istražnim tehnikama koje pomažu u otkrivanju prijevara u e-trgovini povezanih s poljoprivredno-prehrambenim sektorom.
• Pridonijeti širenju najbolje prakse u području nadzora e-trgovine.
• Dopuniti postojeće tečajeve osposobljavanja u okviru programa „Bolja izobrazba za sigurniju hranu” o tehnikama istraživanja prijevara povezanih s poljoprivredno-prehrambenim proizvodima u području e-trgovine.

Značajke

Cilj je modula e-učenja sudionicima pružiti alate za ažuriranje i poboljšanje strukture postojećih kriznih planova, posebno u pogledu:

• Svijest o nedavnom pravnom okviru.
• procjenu kapaciteta za usmrćivanje/klanje i brzu provedbu depopulacije životinja u svrhu kontrole bolesti.
• Planiranje i osiguravanje ljudskih i drugih resursa.
• Ispunjavanje zahtjeva EU-a u pogledu dobrobiti životinja.
• Unutarnja i vanjska komunikacija u vrijeme krize.

Značajke

Prehrana životinja – modul za e-učenje

Cilj je ovog tečaja e-učenja omogućiti sudionicima da unaprijede svoje znanje i vještine u sljedećim područjima:

• Definicije korištene u hrani za životinje: hrani za životinje, krmnoj smjesi, potpunoj krmnoj smjesi, dopunskoj krmnoj smjesi, mineralnoj hrani za životinje i drugim definicijama iz Uredbe 767/2009, dodacima hrani za životinje, premiksima, pomoćnim tvarima u procesu proizvodnje (Uredba 1831/2003).
• Opća načela stavljanja na tržište hrane za životinje: ciljeve.
• Označivanje i oglašavanje krmiva i krmnih smjesa (Uredba 767/2009): načela, odgovornost za označivanje.
• Katalog krmiva, ograničenih materijala, pakiranja hrane za životinje.
• Dodaci hrani za životinje: funkcije, uvjeti odobrenja, procjena (Uredba 1831/2003).
• Razlika između krmiva, krmnih smjesa, dopunske krmne smjese, premiksâ, dodataka hrani za životinje i veterinarsko-medicinskih proizvoda.
• Hrana za životinje za posebne hranidbene namjene (Uredba 767/2009).
• Zahtjevi (Uredba 767/2009).
• Hrana za životinje s dodanim lijekovima (Direktiva 90/167).
• Nepoželjne tvari u hrani za životinje (Direktiva 2002/32):
• Definicija nepoželjnih tvari.
  - Ciljevi Direktive 2002/32.
  - Opća načela Direktive 2002/32 (Praćenje, mjere ublažavanja).
  - Najveće dopuštene količine i pragovi za pokretanje postupka.
  - Regulirane tvari i proizvodi: Mikotoksini, dioksini/PCB-ovi, toksini biljnog podrijetla itd.
  – prijenos kokcidiostatika u neciljanu hranu za životinje.
  

Cilj je ovog tečaja e-učenja omogućiti sudionicima da unaprijede svoje znanje i vještine u sljedećim područjima:

• Glavna upućivanja na zakonodavne zahtjeve za perad.
• znanstvena osnova za pravilno omamljivanje i klanje peradi (osnovno ponašanje životinja i osnovna anatomija); Glavne tehnike omamljivanja i klanja koje se primjenjuju u klaonicama.
• Razvoj standardnih operativnih postupaka i praćenje njihove primjene.
• Pokazatelji dobrobiti životinja: praktični primjeri u klaonicama i problem koji je nastao zbog rizika od elektroimobilizacije peradi i upotrebe visokofrekventnih struja.
• Glavni zakonodavni zahtjevi o dobrobiti životinja tijekom usmrćivanja u svrhu kontrole bolesti.
• Glavne tehnike omamljivanja i usmrćivanja peradi.
• Izrada akcijskih planova za depopulaciju.