BTSF ACADEMY

Formålet med eLearning-modulet er at forbedre det offentlige kontrolpersonales viden og færdigheder med hensyn til specifikke efterforskningsteknikker, der anvendes til at identificere svig i forbindelse med landbrugsfødevarer, og at skelne det fra ufrivillig manglende overholdelse.

Uddannelsens specifikke mål er:

• At forbedre det grundlæggende kendskab til svig i forbindelse med landbrugsfødevarer og landbrugsfødevaresvig.
• At fremlægge god praksis, værktøjer og procedurer vedrørende undersøgelsesteknikker, der bidrager til at afsløre svig inden for e-handel i forbindelse med landbrugsfødevaresektoren.
• At bidrage til at udbrede bedste praksis inden for overvågning af e-handel.
• At supplere eksisterende BTSF-uddannelseskurser om teknikker til efterforskning af svig i forbindelse med e-handel med landbrugsfødevarer.

Egenskaber

Formålet med eLearning-modulet er at give deltagerne værktøjer til at ajourføre og forbedre strukturen i eksisterende beredskabsplaner, navnlig vedrørende:

• Bevidsthed om de seneste retlige rammer.
• Vurdering af kapaciteten til nedslagning/slagtning og hurtig gennemførelse af affolkning af dyr med henblik på sygdomsbekæmpelse.
• Planlægning og sikring af menneskelige og andre ressourcer.
• Opfyldelse af EU's dyrevelfærdskrav.
• Intern og ekstern kommunikation i krisetider.

Egenskaber

Dyreernæring - eLearning-modul

Dette e-læringskursus har til formål at give deltagerne mulighed for at forbedre deres viden og færdigheder inden for:

• Definitioner, der anvendes i foder: foderstoffer, foderblandinger, fuldfoder, tilskudsfoder, mineralsk foder og andre definitioner i forordning (EF) nr. 767/2009, fodertilsætningsstoffer, forblandinger og tekniske hjælpestoffer (forordning (EF) nr. 1831/2003).
• Generelle principper for markedsføring af foder: målsætninger.
• Mærkning af og reklame for fodermidler og foderblandinger (forordning 767/2009): principper, ansvar for mærkning.
• Katalog over fodermidler, materialer omfattet af restriktioner, emballering af foder.
• Fodertilsætningsstoffer: funktioner, godkendelsesbetingelser og vurdering (forordning (EF) nr. 1831/2003).
• Sondring mellem fodermidler, foderblandinger, tilskudsfoder, forblandinger, fodertilsætningsstoffer og veterinærlægemidler.
• Foder med særlige ernæringsformål (forordning 767/2009).
• Krav (forordning 767/2009).
• Foderlægemidler (direktiv 90/167).
• Uønskede stoffer i foder (direktiv 2002/32):
• Definition af uønskede stoffer.
  - Formålene med direktiv 2002/32.
  - Generelle principper i direktiv 2002/32 (overvågning, afbødende foranstaltninger).
  - Grænseværdier og indgrebstærskler.
  Regulerede stoffer og produkter: Mykotoksiner, dioxiner/PCB'er, toksiner af vegetabilsk oprindelse osv.
  — Overførsel af coccidiostatika til foder uden for målgruppen.
  

Dette e-læringskursus har til formål at give deltagerne mulighed for at forbedre deres viden og færdigheder inden for:

• Hovedhenvisninger til de lovgivningsmæssige krav til fjerkræ.
• Videnskabeligt grundlag for korrekt bedøvelse og slagtning af fjerkræ (grundlæggende dyreadfærd og grundlæggende anatomi) De vigtigste bedøvelses- og slagteteknikker, der anvendes på slagterier.
• Udvikling af operative standardprocedurer og overvågning af deres anvendelse.
• Indikatorer for dyrevelfærd: praktiske eksempler på slagterier og problemer som følge af risikoen for elektroimmobilisering hos fjerkræ og anvendelsen af højfrekvente strømme.
• De vigtigste lovkrav vedrørende dyrevelfærd under aflivning med henblik på sygdomsbekæmpelse.
• Vigtigste bedøvelses- og aflivningsteknikker for fjerkræ.
• Udarbejdelse af handlingsplaner for affolkning.