A halászati termékekre és az élő kéthéjú kagylókra vonatkozó élelmiszer-higiéniai követelmények és hatósági ellenőrzésük – eLearning Modul

Ennek az e-tanulási kurzusnak az a célja, hogy lehetővé tegye a résztvevők számára tudásuk és készségeik fejlesztését a következő területeken:

  • A halászati termékekre és az élő kéthéjú kagylókra vonatkozó jogszabályi követelmények a termelési és értékesítési lánc egészében, beleértve az elsődleges termelést is.
  • A hajókra és a szárazföldi létesítményekre vonatkozó követelmények.
  • Az illetékes hatóságok feladatai.
  • Az élelmiszer-ipari vállalkozók feladatai és felelőssége a halászati termékekre és az élő kéthéjú kagylókra vonatkozó jogszabályi követelmények teljesítése érdekében.

Jellemzők

365 napos hozzáférés
  • Átlagos elhivatottság: 8 óra
Online
  • 6 egység
  • Önálló
  • Multimédia
Elérhető a következő nyelveken:

Hogyan kell regisztrálni