Exigences en matière d’hygiène alimentaire applicables aux produits de la pêche et aux mollusques bivalves vivants, et leur contrôle officiel – module d’apprentissage en ligne

Ce cours eLearning vise à permettre aux participants d'améliorer leurs connaissances et leurs compétences dans:

  • Les exigences législatives applicables aux produits de la pêche et aux mollusques bivalves vivants tout au long de la chaîne de production et de distribution, y compris la production primaire.
  • Les exigences applicables aux navires et aux établissements terrestres.
  • Les tâches des autorités compétentes.
  • Les tâches et responsabilités des exploitants du secteur alimentaire afin de satisfaire aux exigences législatives applicables aux produits de la pêche et aux mollusques bivalves vivants.

Caractéristiques

Accès 365 jours
  • Dédicace moyenne: 8 heures
En ligne
  • 6 unités
  • Auto-pacée
  • Multimédia
Disponible en:

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