Cieľom tohto kurzu elektronického učenia sa je umožniť účastníkom zlepšiť si vedomosti a zručnosti v týchto oblastiach:
- Právne predpisy EÚ a príslušné medzinárodné normy.
- Súvislosti a zásady HACCP.
- Metodika HACCP, vypracovanie plánov HACCP a správa dokumentov.
- Implementácia a validácia plánov HACCP.
- Informácie o rôznych materiáloch použitých v materiáloch prichádzajúcich do styku s potravinami.
- Zásady a riadenie auditu s cieľom overiť vykonávanie systémov HACCP a súlad s požiadavkami na potraviny a krmivá.
Vlastnosti
365-dňový prístup
- Priemerná oddanosť: 8 hodín
Online
- 5 jednotiek
- Samostatne stojaci
- Multimédiá
K dispozícii v:
- angličtina
- Ostatné jazyky
Ako sa zaregistrovať
- Ak ste štátnym úradníkom, môžete podať žiadosť prostredníctvom systému riadenia odbornej prípravy AKADÉMIE BTSF.
- Ak ste zamestnanec pracujúci v inštitúciách EÚ, kontaktujte HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu a požiadajte o registráciu.
- V prípade akýchkoľvek ďalších otázok pošlite správu na adresu HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu a tím AKADÉMIE BTSF vám s radosťou pomôže.
