Cieľom tohto kurzu elektronického vzdelávania je umožniť účastníkom zlepšiť si vedomosti a zručnosti v týchto oblastiach:
- Právne predpisy EÚ a príslušné medzinárodné normy.
- Pozadie a zásady HACCP.
- Metodika HACCP, vypracovanie plánov HACCP a správa dokumentov.
- Vykonávanie a validácia plánov HACCP.
- Informácie o rôznych materiáloch používaných v materiáloch prichádzajúcich do styku s potravinami.
- Zásady auditu a riadenie s cieľom overiť vykonávanie systémov HACCP a súlad s požiadavkami na potraviny a krmivá.
Funkcie
365 dní prístupu
- Priemerné vyčlenenie: 8 hodín
Online
- 5 jednotiek
- Samopripravované
- Multimediálne
K dispozícii na adrese:
- Anglickom
- Iné jazyky
Ako sa zaregistrovať
- Ak ste vládny úradník, môžete podať žiadosť prostredníctvom aplikácie elektronického vzdelávania BTSF.
- Ak ste zamestnanec pracujúci v inštitúciách EÚ, obráťte sa na HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu a požiadajte o registráciu.
- V prípade akýchkoľvek ďalších otázok pošlite správu na adresu HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu a tím AKADEMY BTSF Vám pomôže.
