Acest curs de eLearning are scopul de a permite participanților să-și îmbunătățească cunoștințele și abilitățile în:
- legislația UE și standardele internaționale relevante.
- Contextul și principiile HACCP.
- Metodologia HACCP, elaborarea planurilor HACCP și gestionarea documentelor.
- Implementarea și validarea planurilor HACCP.
- Informații privind diferitele materiale utilizate în materialele care intră în contact cu produsele alimentare.
- Principii de audit și management pentru a verifica implementarea sistemelor HACCP și conformitatea cu cerințele privind produsele alimentare și hrana pentru animale.
Caracteristici
- Dedicație medie: 8 ore
Online
- 5 unități
- Auto-ambalate
- Multimedia
Disponibil în:
- engleză
- Alte limbi
Cum să vă înregistrați
- Acest curs este deschis pentru auto-înregistrare. Folosește butonul "Înscrie-mă".
- Pentru orice întrebări, vă rugăm să trimiteți un mesaj la adresa HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu, iar echipa BTSF ACADEMY vă stă la dispoziție cu plăcere.