Scopul acestui curs eLearning este de a le permite participanților să își îmbunătățească cunoștințele și competențele în ceea ce privește:
- Legislația UE și standardele internaționale relevante.
- Contextul și principiile HACCP.
- Metodologia HACCP, elaborarea planurilor HACCP și gestionarea documentelor.
- Punerea în aplicare și validarea planurilor HACCP.
- Informații privind diferitele materiale utilizate în materialele care intră în contact cu alimentele.
- Principii de audit și gestionare, pentru a verifica punerea în aplicare a sistemelor HACCP și respectarea cerințelor privind produsele alimentare și hrana pentru animale.
Caracteristici
365 zile de acces
- Afectare medie: 8 ore
Online
- 5 unități
- Autoîmpachetată
- Multimedia
Disponibil în:
- Engleză
- Alte limbi
Cum să vă înscrieți
- Dacă sunteți funcționar guvernamental, vă puteți depune candidatura utilizând aplicația eLearning BTSF.
- Dacă sunteți membru al personalului care lucrează în instituțiile UE, contactați HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu pentru a solicita înregistrarea.
- Pentru orice alte întrebări, vă rugăm să trimiteți un mesaj la adresa HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu, iar echipa BTSF ACADEMY vă va ajuta.
