Acest curs de eLearning are scopul de a permite participanților să-și îmbunătățească cunoștințele și abilitățile în:
- legislația UE și standardele internaționale relevante.
- Contextul și principiile HACCP.
- Metodologia HACCP, elaborarea planurilor HACCP și gestionarea documentelor.
- Implementarea și validarea planurilor HACCP.
- Informații privind diferitele materiale utilizate în materialele care intră în contact cu produsele alimentare.
- Principii de audit și gestionare, pentru a verifica punerea în aplicare a sistemelor HACCP și conformitatea cu cerințele privind produsele alimentare și hrana pentru animale.
Caracteristici
365 de zile de acces
- Dedicare medie: 8 ore
În mediul online
- 5 unități
- Auto-ambalate
- Multimedia
Disponibil în:
- engleză
- Alte limbi
Cum să vă înregistrați
- Dacă sunteți funcționar guvernamental, vă puteți depune candidatura utilizând Sistemul de gestionare a formării al ACADEMIE BTSF.
- Dacă sunteți membru al personalului instituțiilor UE, contactați HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu pentru a solicita înregistrarea.
- Pentru orice alte întrebări, vă rugăm să trimiteți un mesaj la adresa HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu, iar echipa BTSF ACADEMY vă va ajuta cu plăcere.
