Este curso de aprendizagem em linha destina-se a permitir que os participantes melhorem os seus conhecimentos e competências em matéria de:
- Legislação da UE e normas internacionais pertinentes.
- Contexto e princípios do HACCP.
- Metodologia HACCP, desenvolvimento de planos HACCP e gestão de documentos.
- Aplicação e validação dos planos HACCP.
- Informações sobre os diferentes materiais utilizados nos materiais destinados a entrar em contacto com os alimentos.
- Princípios de auditoria e gestão, para verificar a aplicação dos sistemas HACCP e a conformidade com os requisitos em matéria de alimentos para consumo humano e animal.
Características
365 dias de acesso
- Dedicação média: 8 horas
Em linha
- 5 idades
- Auto-mapeado
- Multimédia
Disponível em:
- Inglês
- Outras línguas
Como inscrever-se
- Se é funcionário público, pode candidatar-se através da aplicação BTSF eLearning.
- Se for um membro do pessoal que trabalha nas instituições da UE, contacte HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu para solicitar a inscrição.
- Para quaisquer outros pedidos de informação, envie uma mensagem para HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu e a equipa ACADEMIA BTSF terá todo o prazer em o ajudar.