Este curso eLearning destina-se a permitir que os participantes melhorem os seus conhecimentos e competências em:
- Legislação da UE e normas internacionais pertinentes.
- Contexto e princípios do HACCP.
- Metodologia HACCP, desenvolvimento de planos HACCP e gestão documental.
- Implementação e validação dos planos HACCP.
- Informações sobre os diferentes materiais utilizados nos materiais destinados a entrar em contacto com os alimentos.
- Princípios de auditoria e gestão, para verificar a aplicação dos sistemas HACCP e o cumprimento dos requisitos em matéria de géneros alimentícios e alimentos para animais.
Características
365 dias de acesso
- Dedicação média: 8 horas
Em linha
- 5 unidades
- Auto-acompanhado
- Multimédia
Disponível em:
- inglês
- Outras línguas
Como registar-se
- Se é funcionário público, pode candidatar-se utilizando o sistema de gestão da formação da ACADEMIA BTSF.
- Se é membro do pessoal que trabalha nas instituições da UE, contacte HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu para solicitar o registo.
- Para quaisquer outras questões, queira enviar uma mensagem para HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu e a equipa da ACADEMIA BTSF terá todo o prazer em ajudá-lo.
