Ten kurs e-learningowy ma na celu umożliwienie uczestnikom doskonalenia wiedzy i umiejętności w zakresie:
- Prawodawstwo UE i odpowiednie normy międzynarodowe.
- Kontekst i zasady HACCP.
- Metodyka HACCP, opracowywanie planów HACCP i zarządzanie dokumentami.
- Wdrażanie i zatwierdzanie planów HACCP.
- Informacje na temat różnych materiałów stosowanych w materiałach przeznaczonych do kontaktu z żywnością.
- Zasady audytu i zarządzanie w celu weryfikacji wdrażania systemów HACCP oraz zgodności z wymogami dotyczącymi żywności i pasz.
Funkcje
365 dni dostępu
- Średnie poświęcenie: 8 godzin
Online
- 5 jednostek
- Self-Paced
- Multimedia
Dostępne w:
- angielski
- Inne języki
Jak się zarejestrować
- Jeśli jesteś urzędnikiem państwowym, możesz złożyć wniosek za pomocą systemu zarządzania szkoleniami BTSF ACADEMY.
- Jeśli jesteś pracownikiem instytucji UE, skontaktuj się z HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu, aby złożyć wniosek o rejestrację.
- Wszelkie inne pytania prosimy kierować na adres HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu, a zespół BTSF ACADEMY chętnie udzieli Państwu pomocy.
