Deze eLearning-cursus is bedoeld om deelnemers in staat te stellen hun kennis en vaardigheden te verbeteren op het gebied van :
- EU-wetgeving en relevante internationale normen.
- Achtergrond en beginselen van HACCP.
- HACCP-methodologie, ontwikkeling van HACCP-plannen en documentenbeheer.
- Uitvoering en validering van HACCP-plannen.
- Informatie over de verschillende materialen die worden gebruikt in materialen die met levensmiddelen in contact komen.
- Auditbeginselen en -beheer, om de toepassing van HACCP-systemen en de naleving van de voorschriften inzake levensmiddelen en diervoeders te controleren.
Kenmerken
365 dagen toegang
- Gemiddelde toewijding: 8 uur
Koopt
- 5 eenheden
- Zelfverpakt
- Multimedia
Beschikbaar op:
- Engels
- Overige talen
Inschrijven
- Bent u ambtenaar van de overheid, dan kunt u een aanvraag indienen via de BTSF eLearning-applicatie.
- Als u bij de EU-instellingen werkt, neem dan contact op met HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu om registratie aan te vragen.
- Voor andere vragen kunt u een bericht sturen naar HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu en het BTSF ACADEMY-team zal u graag helpen.
