Questo corso eLearning ha lo scopo di consentire ai partecipanti di migliorare le proprie conoscenze e competenze in:
- legislazione dell'UE e norme internazionali pertinenti.
- Contesto e principi del sistema HACCP.
- Metodologia HACCP, sviluppo di piani HACCP e gestione documentale.
- Attuazione e convalida dei piani HACCP.
- Informazioni sui diversi materiali utilizzati nei materiali a contatto con gli alimenti.
- Principi di audit e gestione, per verificare l'attuazione dei sistemi HACCP e la conformità ai requisiti in materia di alimenti e mangimi.
Caratteristiche
365 giorni di accesso
- Dedicazione media: 8 ore
Online
- 5 unità
- Auto-percorso
- Multimedia
Disponibile in:
- inglese
- Altre lingue
Come registrarsi
- Se sei un funzionario governativo, puoi candidarti utilizzando il sistema di gestione della formazione BTSF ACADEMY.
- Se sei un membro del personale che lavora nelle istituzioni dell'UE, contatta HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu per richiedere la registrazione.
- Per qualsiasi altra richiesta si prega di inviare un messaggio all'indirizzo HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu e il team BTSF ACADEMY sarà lieto di assistervi.
