Questo corso eLearning ha lo scopo di consentire ai partecipanti di migliorare le proprie conoscenze e competenze in:
- Legislazione dell'UE e norme internazionali pertinenti.
- Contesto e principi dell'HACCP.
- Metodologia HACCP, sviluppo di piani HACCP e gestione dei documenti.
- Attuazione e convalida dei piani HACCP.
- Informazioni sui diversi materiali utilizzati nei materiali a contatto con gli alimenti.
- Principi di audit e gestione, per verificare l'implementazione dei sistemi HACCP e la conformità ai requisiti degli alimenti e dei mangimi.
Caratteristiche
365 giorni di accesso
- Dedicazione media: 8 ore
Online
- 5 unità
- Auto-tracciato
- Multimedia
Disponibile in:
- inglese
- Altre lingue
Come registrarsi
- È possibile candidarsi utilizzando il sistema di gestione della formazione BTSF ACADEMY.
- Se sei un membro del personale che lavora presso le istituzioni dell'UE, utilizza il link al sistema di gestione della formazione BTSF ACADEMY di cui sopra e assicurati di selezionare "Istituzioni e agenzie dell'UE" nel campo "Gruppo che ti rappresenta meglio" del tuo profilo.
- Per qualsiasi altra richiesta si prega di inviare un messaggio a HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu e il team BTSF ACADEMY sarà lieto di assistervi.