Þetta eLearning námskeið er ætlað að gera þátttakendum kleift að bæta þekkingu sína og færni í:

  • Löggjöf ESB og viðeigandi alþjóðlegir staðlar.
  • Bakgrunnur og meginreglur HACCP.
  • Aðferðafræði HACCP, þróun HACCP áætlana og skjalastjórnun.
  • Framkvæmd og staðfesting á GáHMSS-áætlunum.
  • Upplýsingar um mismunandi efni sem eru notuð í efnivið sem kemst í snertingu við matvæli.
  • Meginreglur um úttekt og stjórnun, til að sannreyna framkvæmd GáHMSS-kerfa og að farið sé að kröfum um matvæli og fóður.

Lögun

365 daga aðgangur
  • Meðaltal vígslu: 8 klukkustundir
Á netinu
  • 5 einingar
  • Self-Paced
  • Margmiðlun
Fáanlegt í:

Hvernig á að skrá sig

  • Ef þú ert opinber starfsmaður getur þú sótt um með því að nota BTSF ACADEMY Training Management System.
  • Ef þú ert starfsmaður hjá stofnunum ESB hafðu samband við HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu til óska eftir skráningu.
  • Fyrir aðrar fyrirspurnir skaltu senda skilaboð til HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu og BTSF ACADEMY Team mun vera fús til að aðstoða þig.