Ez az e-tanulási tanfolyam célja, hogy lehetővé tegye a résztvevők számára, hogy fejlesszék ismereteiket és készségeiket a következőkben:
- Uniós jogszabályok és vonatkozó nemzetközi szabványok.
- A HACCP háttere és alapelvei.
- HACCP módszertan, HACCP tervek kidolgozása és dokumentumkezelés.
- A HACCP-tervek végrehajtása és validálása.
- Az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagokban használt különböző anyagokra vonatkozó információk.
- Ellenőrzési elvek és irányítás a HACCP-rendszerek végrehajtásának, valamint az élelmiszer- és takarmánykövetelményeknek való megfelelés ellenőrzésére.
Jellemzők
- Átlagos elkötelezettség: 8 óra
Online
- 5 egység
- Önállóan elhelyezett
- Multimédia
Elérhető a következő nyelveken:
- angol
- Egyéb nyelvek
Hogyan lehet regisztrálni
- Ez a kurzus nyitott az önregisztrációra. Használja a "Regisztráljon "gombot.
- Ha kérdése van, kérjük, küldjön üzenetet a HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu címre, és a BTSF AKADÉMIA csapata örömmel segít Önnek.