Cilj je ovog tečaja e-učenja omogućiti sudionicima da unaprijede svoje znanje i vještine u sljedećim područjima:
- zakonodavstvo EU-a i mjerodavne međunarodne norme.
- Kontekst i načela HACCP-a.
- HACCP metodologija, izrada HACCP planova i upravljanje dokumentima.
- Provedba i validacija planova HACCP-a.
- Informacije o različitim materijalima koji se upotrebljavaju u materijalima koji dolaze u dodir s hranom.
- Načela revizije i upravljanje za provjeru provedbe sustava HACCP-a i usklađenosti sa zahtjevima u pogledu hrane i hrane za životinje.
Značajke
365 dana pristup
- Prosječna posvećenost: 8 sati
Online
- 5 Jedinice
- Samoljepljivi
- Multimedija
Dostupno na:
- engleski
- Ostali jezici
Kako se registrirati
- Ako ste državni službenik, možete se prijaviti putem sustava BTSF ACADEMY Training Management System.
- Ako ste član osoblja koji radi u institucijama EU-a, obratite se HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu kako biste zatražili registraciju.
- Za sve ostale upite pošaljite poruku na HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu, a tim BTSF ACADEMY rado će vam pomoći.
