Cilj je ovog tečaja e-učenja omogućiti sudionicima da poboljšaju svoje znanje i vještine u području:
- Zakonodavstvo EU-a i relevantne međunarodne norme.
- Kontekst i načela HACCP-a.
- Metodologija HACCP-a, izrada planova HACCP-a i upravljanje dokumentima.
- Provedba i potvrđivanje planova HACCP-a.
- Informacije o različitim materijalima koji se upotrebljavaju u materijalima koji dolaze u dodir s hranom.
- Načela revizije i upravljanje, kako bi se provjerila provedba sustava HACCP-a i usklađenost sa zahtjevima u pogledu hrane i hrane za životinje.
Značajke
365 dana pristupa
- Prosječna namjena: 8 sati
Online
- 5 jedinica
- Samostalno
- Multimedijalni
Dostupno na:
- Hrvatski
- Drugi jezici
Kako se registrirati
- Ako ste državni službenik, možete se prijaviti putem aplikacije za e-učenje u okviru BTSF- a.
- Ako ste član osoblja koji radi u institucijama EU-a, obratite se na adresu HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu kako biste zatražili registraciju.
- Za sve druge upite pošaljite poruku na HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu, a tim BTSF ACADEMY će vam pomoći.
