Ce cours eLearning vise à permettre aux participants d'améliorer leurs connaissances et leurs compétences dans:
- Législation de l'UE et normes internationales pertinentes.
- Contexte et principes du système HACCP.
- Méthodologie HACCP, élaboration de plans HACCP et gestion des documents.
- Mise en œuvre et validation des plans HACCP.
- Informations sur les différents matériaux utilisés dans les matériaux en contact avec les aliments.
- Principes d'audit et gestion, pour vérifier la mise en œuvre des systèmes HACCP et le respect des exigences relatives aux denrées alimentaires et aux aliments pour animaux.
Caractéristiques
Accès 365 jours
- Dédicace moyenne: 8 heures
En ligne
- 5 unités
- Auto-pacée
- Multimédia
Disponible en:
- anglais
- Autres langues
Comment s'inscrire
- Si vous êtes fonctionnaire, vous pouvez postuler en utilisant le système de gestion de la formation BTSF ACADEMY.
- Si vous êtes un membre du personnel travaillant dans les institutions de l’UE, veuillez contacter HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu pour demander votre inscription.
- Pour toute autre demande, veuillez envoyer un message à l’adresse HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu et l’équipe BTSF ACADEMY se fera un plaisir de vous aider.
