Tämän eLearning-kurssin tarkoituksena on antaa osallistujille mahdollisuus parantaa tietojaan ja taitojaan seuraavissa asioissa:
- EU:n lainsäädäntö ja asiaa koskevat kansainväliset standardit.
- HACCP-järjestelmän tausta ja periaatteet.
- HACCP-menetelmät, HACCP-suunnitelmien laatiminen ja asiakirjojen hallinta.
- HACCP-suunnitelmien täytäntöönpano ja validointi.
- Tiedot elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvissa materiaaleissa käytetyistä eri materiaaleista.
- Auditointiperiaatteet ja -hallinto, joilla todennetaan HACCP-järjestelmien täytäntöönpano ja elintarvikkeiden ja rehujen vaatimusten noudattaminen.
Ominaisuudet
365 päivän käyttöoikeus
- Keskimääräinen omistautuminen: 8 tuntia
Verkossa
- 5 yksikköä
- Omatoiminen
- Multimedia
Saatavilla osoitteessa:
- englanti
- Muut kielet
Kuinka rekisteröityä
- Hakemuksen voi tehdä BTSF ACADEMY Training Management System -järjestelmän kautta.
- Jos olet EU:n toimielimissä työskentelevä henkilöstön jäsen, käytä yllä olevaa linkkiä BTSF ACADEMY Training Management System -järjestelmään ja varmista, että valitset profiilisi kentästä ”EU:n toimielimet ja virastot”, joka edustaa sinua parhaiten.
- Jos sinulla on muita kysymyksiä, lähetä viesti osoitteeseen HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu, ja BTSF ACADEMY -tiimi auttaa sinua mielellään.