Tämän eLearning-kurssin tarkoituksena on antaa osallistujille mahdollisuus parantaa tietojaan ja taitojaan seuraavilla aloilla:
- EU:n lainsäädäntö ja asiaa koskevat kansainväliset standardit.
- HACCP-järjestelmän tausta ja periaatteet.
- HACCP-menetelmät, HACCP-suunnitelmien laatiminen ja asiakirjahallinto.
- HACCP-suunnitelmien täytäntöönpano ja validointi.
- Tiedot elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvissa materiaaleissa käytetyistä eri materiaaleista.
- Tarkastuksen periaatteet ja hallinnointi HACCP-järjestelmien täytäntöönpanon sekä elintarvikkeita ja rehuja koskevien vaatimusten noudattamisen todentamiseksi.
Ominaisuudet
365 päivän käyttöoikeus
- Keskimääräinen omistautuminen: 8 tuntia
Internetissä
- 5 yksikköä
- Itsetahti
- Multimedia
Saatavana seuraavilla kielillä:
- englanti
- Muut kielet
Kuinka rekisteröityä
- Jos olet valtion virkamies, voit hakea BTSF-akatemian koulutuksen hallintajärjestelmän kautta.
- Jos olet EU:n toimielimissä työskentelevä henkilöstön jäsen, ota yhteyttä osoitteeseen HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu ja pyydä rekisteröitymistä.
- Jos sinulla on muita kysymyksiä, lähetä viesti osoitteeseen HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu, ja BTSF-akatemian tiimi auttaa sinua mielellään.
