Tämän eLearning-kurssin tarkoituksena on antaa osallistujille mahdollisuus parantaa tietojaan ja taitojaan seuraavilla aloilla:
- EU:n lainsäädäntö ja asiaa koskevat kansainväliset standardit.
- HACCP-järjestelmän tausta ja periaatteet.
- HACCP-menetelmät, HACCP-suunnitelmien laatiminen ja asiakirjahallinto.
- HACCP-suunnitelmien täytäntöönpano ja validointi.
- Tiedot elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvissa materiaaleissa käytetyistä eri materiaaleista.
- Auditoinnin periaatteet ja hallinnointi HACCP-järjestelmien täytäntöönpanon ja elintarvike- ja rehuvaatimusten noudattamisen todentamiseksi.
Ominaisuudet
365 päivän käyttöoikeus
- Käytetty aika keskimäärin: 8 tuntia
Verkossa
- 5 Yksikköä
- Omatoiminen
- Multimedia
Saatavilla olevat kieliversiot:
- Englanti
- Muut kielet
Rekisteröityminen
- Jos olet valtion virkamies, voit tehdä hakemuksen BTSF:n eLearning-sovelluksella.
- Jos olet EU:n toimielimissä työskentelevä työntekijä, ota yhteyttä osoitteeseen HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu
- Muita tiedusteluja varten lähetä viesti osoitteeseen HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu, ja BTSF ACADEMY -tiimi on iloinen avustamaan sinua.
