Selle e-õppe kursuse eesmärk on võimaldada osalejatel parandada oma teadmisi ja oskusi järgmistes valdkondades:
- ELi õigusaktid ja asjakohased rahvusvahelised standardid.
- HACCP taust ja põhimõtted.
- HACCP metoodika, HACCP kavade väljatöötamine ja dokumendihaldus.
- HACCP kavade rakendamine ja valideerimine.
- Teave toiduga kokkupuutuvates materjalides kasutatavate eri materjalide kohta.
- Auditi põhimõtted ja juhtimine, et kontrollida HACCP süsteemide rakendamist ning toidu- ja söödaalaste nõuete täitmist.
Omadused
365 päeva juurdepääsu
- Keskmine pühendumus: 8 tundi
Veebis
- 5 ühikut
- Iseseisev
- Multimeedia
Kättesaadav aadressil:
- inglise
- Muud keeled
Kuidas registreerida
- Kui olete valitsusametnik, saate taotluse esitada BTSF-AKADEEMIA koolitusjuhtimissüsteemi kaudu.
- Kui olete ELi institutsioonides töötav töötaja, võtke registreerimise taotlemiseks ühendust aadressil HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu.
- Muude küsimuste korral saatke palun sõnum aadressile HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu ja BTSF-AKADEEMIA meeskond abistab Teid meeleldi.