E-õppe kursuse eesmärk on võimaldada osalejatel parandada oma teadmisi ja oskusi järgmistes valdkondades:
- ELi õigusaktid ja asjakohased rahvusvahelised standardid.
- HACCP taust ja põhimõtted.
- HACCP metoodika, HACCP kavade väljatöötamine ja dokumendihaldus.
- HACCP kavade rakendamine ja valideerimine.
- Teave toiduga kokkupuutuvates materjalides kasutatud eri materjalide kohta.
- Auditi põhimõtted ja juhtimine, et kontrollida HACCP süsteemide rakendamist ning toidu- ja söödanõuete täitmist.
Kirjeldus
Juurdepääs 365 päevale
- Keskmine läbimiseks vajalik aeg: 8 tundi
Veebis
- 5 ühikut
- Iseenesed
- Multimeedia
Kättesaadav aadressil:
- Inglise
- Muud keeled
Kuidas registreeruda?
- Kui olete valitsusametnik, saate taotluse esitada, kasutades BTSF e-õppe rakendust.
- Kui olete ELi institutsioonides töötav töötaja, võtke registreerimise taotlemiseks ühendust aadressil HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu
- Muude küsimuste korral saatke palun sõnum aadressil HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu ja BTSF ACADEMY meeskonnal on hea meel teid aidata.
