Este curso eLearning tiene como objetivo permitir a los participantes mejorar sus conocimientos y habilidades en:
- Legislación de la UE y normas internacionales pertinentes.
- Antecedentes y principios del APPCC.
- Metodología HACCP, desarrollo de planes HACCP y gestión documental.
- Implementación y validación de planes HACCP.
- Información sobre los diferentes materiales utilizados en los materiales en contacto con alimentos.
- Principios de auditoría y gestión, para verificar la implementación de los sistemas HACCP y el cumplimiento de los requisitos de alimentos y piensos.
Características
365 días de acceso
- Dedicación media: 8 horas
En línea
- 5 unidades
- Auto-Paced
- Multimedia
Disponible en:
- inglés
- Otros idiomas
Cómo registrarse
- Puede presentar su solicitud utilizando el sistema de gestión de formación BTSF ACADEMY.
- Si es miembro del personal que trabaja en instituciones de la UE, utilice el enlace al sistema de gestión de la formación de la ACADEMIA BTSF que figura más arriba y asegúrese de seleccionar «instituciones y agencias de la UE» en el campo «Grupo que le representa mejor» de su perfil.
- Para cualquier otra consulta, envíe un mensaje a HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu y el equipo de BTSF ACADEMY estará encantado de ayudarle.