Dieser E-Learning-Kurs soll es den Teilnehmern ermöglichen, ihre Kenntnisse und Fähigkeiten in folgenden Bereichen zu verbessern:
- EU-Rechtsvorschriften und einschlägige internationale Normen.
- Hintergrund und Grundsätze des HACCP-Systems.
- HACCP-Methodik, Entwicklung von HACCP-Plänen und Dokumentenmanagement.
- Umsetzung und Validierung von HACCP-Plänen.
- Informationen über die verschiedenen Materialien, die in Lebensmittelkontaktmaterialien verwendet werden.
- Auditgrundsätze und -management zur Überprüfung der Umsetzung der HACCP-Systeme und der Einhaltung der Lebens- und Futtermittelanforderungen.
Merkmale
365 Tage Zugang
- Durchschnittlicher Einsatz: 8 Stunden
Im Internet
- 5 Einheiten
- Selbstbeschäftigt
- Mediathek
Verfügbar in:
- Englisch
- Andere Sprachen
Wie können Sie sich registrieren?
- Als Regierungsbeamter können Sie sich über die Anwendung BTSF eLearning bewerben.
- Wenn Sie als Bediensteter in den EU-Institutionen tätig sind, wenden Sie sich an HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu, um die Registrierung zu beantragen.
- Für weitere Anfragen wenden Sie sich bitte an HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu, und das BTSF-ACADEMY-Team steht Ihnen gerne zur Verfügung.