Dieser eLearning-Kurs zielt darauf ab, den Teilnehmern die Möglichkeit zu geben, ihre Kenntnisse und Fähigkeiten in folgenden Bereichen zu verbessern:
- EU-Rechtsvorschriften und einschlägige internationale Normen.
- Hintergrund und Prinzipien von HACCP.
- HACCP-Methodik, Entwicklung von HACCP-Plänen und Dokumentenmanagement.
- Umsetzung und Validierung von HACCP-Plänen.
- Informationen über die verschiedenen Materialien, die in Lebensmittelkontaktmaterialien verwendet werden.
- Auditgrundsätze und -management, um die Implementierung von HACCP-Systemen und die Einhaltung der Lebens- und Futtermittelanforderungen zu überprüfen.
Merkmale
365 Tage Zugriff
- Durchschnittliche Widmung: 8 Stunden
Online
- 5 Einheiten
- Selbstbefriedigung
- Multimedia
Verfügbar in:
- Englisch
- Weitere Sprachen
Wie man sich registriert
- Wenn Sie ein Regierungsbeamter sind, können Sie sich mit dem BTSF ACADEMY Training Management System bewerben.
- Wenn Sie Mitarbeiter in EU-Institutionen sind, wenden Sie sich an HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu, um eine Registrierung zu beantragen.
- Für weitere Anfragen senden Sie bitte eine Nachricht an HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu und das BTSF ACADEMY Team hilft Ihnen gerne weiter.
