Dieser eLearning-Kurs soll es den Teilnehmern ermöglichen, ihre Kenntnisse und Fähigkeiten in folgenden Bereichen zu verbessern:
- EU-Rechtsvorschriften und einschlägige internationale Normen.
- Hintergrund und Prinzipien von HACCP.
- HACCP-Methodik, Entwicklung von HACCP-Plänen und Dokumentenmanagement.
- Umsetzung und Validierung von HACCP-Plänen.
- Informationen über die verschiedenen Materialien, die in Lebensmittelkontaktmaterialien verwendet werden.
- Prüfungsgrundsätze und -management, um die Implementierung von HACCP-Systemen und die Einhaltung der Lebens- und Futtermittelanforderungen zu überprüfen.
Merkmale
365 Tage Zugriff
- Durchschnittliche Widmung: 8 Stunden
Online
- 5 Einheiten
- Selbstständig
- Multimedia
Verfügbar in:
- Englisch
- Weitere Sprachen
Wie man sich registriert
- Sie können sich mit dem BTSF ACADEMY Training Management System bewerben.
- Wenn Sie in EU-Institutionen tätig sind, verwenden Sie bitte den Link zum BTSF ACADEMY Training Management System oben und stellen Sie sicher, dass Sie in Ihrem Profil im Feld "Gruppe, die Sie am besten vertritt" die Option "EU-Institutionen und -Agenturen" auswählen.
- Für weitere Fragen wenden Sie sich bitte an HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu und das BTSF ACADEMY Team hilft Ihnen gerne weiter.