Dette e-læringskursus har til formål at give deltagerne mulighed for at forbedre deres viden og færdigheder inden for:
- EU-lovgivning og relevante internationale standarder.
- Baggrund og principper for HACCP.
- HACCP-metodologi, udvikling af HACCP-planer og dokumenthåndtering.
- Gennemførelse og validering af HACCP-planer.
- Oplysninger om de forskellige materialer, der anvendes i materialer i kontakt med fødevarer.
- Auditprincipper og -forvaltning med henblik på at verificere gennemførelsen af HACCP-systemer og overholdelsen af fødevare- og foderstofkravene.
Egenskaber
365 dages adgang
- Gennemsnitlig dedikation: 8 timer
Online
- 5 enheder
- Selvkørende
- Multimedier
Tilgængelig i:
- engelsk
- Andre sprog
Sådan registrerer du dig
- Hvis du er embedsmand, kan du ansøge ved hjælp af BTSF ACADEMY Training Management System.
- Hvis du er ansat i en EU-institution, skal du kontakte HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu for at anmode om registrering.
- Hvis du har andre spørgsmål, bedes du sende en besked til HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu, og BTSF ACADEMY-teamet vil med glæde hjælpe dig.
