Този курс за електронно обучение има за цел да даде възможност на участниците да подобрят своите знания и умения в:
- Законодателството на ЕС и съответните международни стандарти.
- Контекст и принципи на HACCP.
- Методология на HACCP, разработване на планове за HACCP и управление на документи.
- Изпълнение и валидиране на плановете за HACCP.
- Информация за различните материали, използвани в материалите, предназначени за контакт с храни.
- Принципи и управление на одита, за да се провери прилагането на системите за HACCP и съответствието с изискванията за храните и фуражите.
Характеристики
365 дни достъп
- Средно посвещаване: 8 часа
Онлайн
- 5 единици
- Самостоятелна
- Мултимедия
Предлага се в:
- английски
- Други езици
Как да се регистрирате
- Можете да кандидатствате, като използвате системата за управление на обучението BTSF ACADEMY.
- Ако сте служител, работещ в институциите на ЕС, моля, използвайте връзката към системата за управление на обучението BTSF ACADEMY по-горе и изберете „Институции и агенции на ЕС“ в полето „Група, която Ви представлява най-добре“ във Вашия профил.
- За всякакви други запитвания, моля, изпратете съобщение на адрес HADEA-BTSF-ACADEMY-SUPPORT@ec.europa.eu и екипът на BTSF ACADEMY с удоволствие ще Ви съдейства.