Bine ați venit la Programul de formare BTSF privind flexibilitatea în materie de igienă alimentară.
Pentru a proteja diversitatea alimentară și pentru a servi consumatorii și nevoile micilor producători, legislația UE oferă numeroase posibilități de adaptare a cerințelor tehnice ale pachetului privind igiena produselor alimentare în funcție de natura întreprinderii din sectorul alimentar în cauză. Informarea și formarea pot fi instrumente strategice pentru a ajuta statele membre să dezvolte o mai bună înțelegere a dispozițiilor și să îmbunătățească utilizarea măsurilor de flexibilitate prevăzute în regulamentele privind igiena.
- Inspectarea micilor unități de prelucrare a alimentelor de origine animală și nonanimală.
- Autorizarea unităților de producere/prelucrare a produselor alimentare și a controalelor bazate pe riscuri.
- Procedura de notificare.
- HACCP și planuri de eșantionare.
- Criteriile microbiologice.
| Sesiune | Data de începere | Data de încheiere | Oraș | Țară |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 20/09/2021 | 24/09/2021 | VC | VC |
| 2 | 18/10/2021 | 22/10/2021 | VC | VC |
| 3 | 29/11/2021 | 03/12/2021 | VC | VC |
| 4 | 07/02/2022 | 11/02/2022 | VC | VC |
| 5 | 21/03/2022 | 25/03/2022 | VC | VC |
| 6 | 16/05/2022 | 20/05/2022 | Torino | Italia |
| 7 | 06/06/2022 | 10/06/2022 | Vilnius | Lituania |
| 8 | 04/07/2022 | 08/07/2022 | Viseu | Portugalia |
| 9 | 17/10/2022 | 21/10/2022 | Torino | Italia |
| Anulată | 21/11/2022 | 25/11/2022 | Barcelona | Spania |
| 10 | 16/01/2023 | 20/01/2023 | Barcelona | Spania |
| 11 | 13/02/2023 | 17/02/2023 | Torino |
Italia |
| 12 | 13/03/2023 | 17/03/2023 | Girona | Spania |
| 13 | 17/04/2023 | 21/04/2023 | Porto | Portugalia |
| 14 | 08/05/2023 | 12/05/2023 | Zagreb |
Croația |
| 15 | 05/06/2023 | 09/06/2023 | Torino |
Italia |
| 16 | 18/09/2023 | 22/09/2023 | Vilnius | Lituania |
