Witamy w programie szkoleniowym BTSF dotyczącym elastyczności w zakresie higieny żywności.
Aby chronić różnorodność żywności oraz służyć konsumentom i potrzebom drobnych producentów, prawodawstwo UE zapewnia szerokie możliwości dostosowania wymogów technicznych pakietu dotyczącego higieny żywności w zależności od charakteru danego przedsiębiorstwa spożywczego. Informacje i szkolenia mogą być strategicznymi narzędziami pomagającymi państwom członkowskim w lepszym zrozumieniu przepisów i dopracowaniu stosowania środków elastyczności zawartych w rozporządzeniach w sprawie higieny.
- Inspekcje małych zakładów przetwórczych produkujących żywność pochodzenia zwierzęcego i niezwierzęcego.
- Zatwierdzanie zakładów produkujących/przetwarzających żywność oraz kontrole oparte na analizie ryzyka.
- Procedura powiadamiania.
- HACCP i plany pobierania próbek.
- Kryteria mikrobiologiczne.
| Sesja | Data rozpoczęcia | Data zakończenia | Miasto | Państwo |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 20/09/2021 | 24/09/2021 | VC | VC |
| 2 | 18/10/2021 | 22/10/2021 | VC | VC |
| 3 | 29/11/2021 | 03/12/2021 | VC | VC |
| 4 | 07/02/2022 | 11/02/2022 | VC | VC |
| 5 | 21/03/2022 | 25/03/2022 | VC | VC |
| 6 | 16/05/2022 | 20/05/2022 | Turynie | Włochy |
| 7 | 06/06/2022 | 10/06/2022 | Wilno | Litwa |
| 8 | 04/07/2022 | 08/07/2022 | Viseu | Portugal |
| 9 | 17/10/2022 | 21/10/2022 | Turynie | Włochy |
| Anulowane | 21/11/2022 | 25/11/2022 | Barcelona | Hiszpania |
| 10 | 16/01/2023 | 20/01/2023 | Barcelona | Hiszpania |
| 11 | 13/02/2023 | 17/02/2023 | Turynie |
Włochy |
| 12 | 13/03/2023 | 17/03/2023 | Girona | Hiszpania |
| 13 | 17/04/2023 | 21/04/2023 | Porto | Portugal |
| 14 | 08/05/2023 | 12/05/2023 | Zagrzeb |
Chorwacja |
| 15 | 05/06/2023 | 09/06/2023 | Turynie |
Włochy |
| 16 | 18/09/2023 | 22/09/2023 | Wilno | Litwa |