Kursinformasjon

Velkommen til BTSFs treningsprogram for mathygiene-fleksibilitet.

For å beskytte matmangfoldet og for å betjene forbrukerne og behovene til småskalaprodusenter, gir EU-regelverket gode muligheter til å tilpasse de tekniske kravene i mathygienepakken i funksjon av den aktuelle næringsmiddelvirksomhetens art. Informasjon og opplæring kan være strategiske verktøy for å hjelpe medlemsstatene til å utvikle en bedre forståelse av bestemmelsene og finjustere bruken av fleksibilitetstiltakene i hygieneforordningen.