Laipni lūdzam BTSF mācību programmā par pārtikas higiēnas elastību.
Lai aizsargātu pārtikas daudzveidību un kalpotu patērētājiem un mazapjoma ražotāju vajadzībām, ES tiesību aktos ir paredzētas plašas iespējas pielāgot pārtikas higiēnas tiesību aktu kopuma tehniskās prasības attiecīgā pārtikas uzņēmuma specifikai. Informācija un apmācība var būt stratēģiski instrumenti, lai palīdzētu dalībvalstīm labāk izprast higiēnas regulās ietvertos noteikumus un precīzi izmantot elastības pasākumus.
- Dzīvnieku izcelsmes pārtikas un pārtikas, kas nav dzīvnieku izcelsmes pārtika, mazo pārstrādes uzņēmumu pārbaudes.
- Pārtikas ražošanas/pārstrādes uzņēmumu apstiprināšana un uz risku balstītas kontroles.
- Paziņošanas procedūra.
- HACCP un paraugu ņemšanas plāni.
- Mikrobioloģiskie kritēriji.
| Sesija | Sākuma datums | Beigu datums | Pilsēta | Valsts |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 20/09/2021 | 24/09/2021 | VC | VC |
| 2 | 18/10/2021 | 22/10/2021 | VC | VC |
| 3 | 29/11/2021 | 03/12/2021 | VC | VC |
| 4 | 07/02/2022 | 11/02/2022 | VC | VC |
| 5 | 21/03/2022 | 25/03/2022 | VC | VC |
| 6 | 16/05/2022 | 20/05/2022 | Turīna | Itālija |
| 7 | 06/06/2022 | 10/06/2022 | Viļņa | Lietuva |
| 8 | 04/07/2022 | 08/07/2022 | Viseu | Portugāle |
| 9 | 17/10/2022 | 21/10/2022 | Turīna | Itālija |
| Atcelts | 21/11/2022 | 25/11/2022 | Barselona | Spānija |
| 10 | 16/01/2023 | 20/01/2023 | Barselona | Spānija |
| 11 | 13/02/2023 | 17/02/2023 | Turīna |
Itālija |
| 12 | 13/03/2023 | 17/03/2023 | Žirona | Spānija |
| 13 | 17/04/2023 | 21/04/2023 | Portu | Portugāle |
| 14 | 08/05/2023 | 12/05/2023 | Zagreba |
Horvātija |
| 15 | 05/06/2023 | 09/06/2023 | Turīna |
Itālija |
| 16 | 18/09/2023 | 22/09/2023 | Viļņa | Lietuva |