Áfangaupplýsingar

Velkomin í BTSF þjálfunaráætlunina um hollustuhætti í matvælum — sveigjanleiki.

Í því skyni að vernda fjölbreytni matvæla og þjóna neytendum og þörfum lítilla framleiðenda veitir löggjöf ESB næga möguleika til að aðlaga tæknilegar kröfur pakkans um hollustuhætti matvæla í samræmi við eðli viðkomandi matvælafyrirtækis. Upplýsingar og þjálfun geta verið stefnumótandi verkfæri til að aðstoða aðildarríkin við að þróa betri skilning á ákvæðum og beitingu sveigjanleikaráðstafana í hreinlætisreglugerðunum.