Tervetuloa elintarvikehygienian joustavuutta koskevaan BTSF:n koulutusohjelmaan.
Elintarvikkeiden monimuotoisuuden suojelemiseksi ja kuluttajien ja pientuottajien tarpeiden palvelemiseksi EU:n lainsäädäntö tarjoaa runsaasti mahdollisuuksia mukauttaa elintarvikehygieniapaketin teknisiä vaatimuksia kyseisen elintarvikeyrityksen luonteen mukaan. Tiedotus ja koulutus voivat olla strategisia välineitä, jotka auttavat jäsenvaltioita ymmärtämään paremmin hygienia-asetuksiin sisältyviä säännöksiä ja hienosäätämään niiden sisältämien joustotoimenpiteiden käyttöä.
- Eläinperäisiä ja muita kuin eläinperäisiä elintarvikkeita käsittelevien pienten jalostuslaitosten tarkastukset.
- Elintarvikkeita tuottavien/jalostavien laitosten hyväksyminen ja riskiperusteiset tarkastukset.
- Ilmoitusmenettely.
- HACCP-järjestelmä ja näytteenottosuunnitelmat.
- Mikrobiologiset vaatimukset.
| Istunto | Alkamispäivä | Päättymispäivä | Kaupunki | Maa |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 20/09/2021 | 24/09/2021 | VC | VC |
| 2 | 18/10/2021 | 22/10/2021 | VC | VC |
| 3 | 29/11/2021 | 03/12/2021 | VC | VC |
| 4 | 07/02/2022 | 11/02/2022 | VC | VC |
| 5 | 21/03/2022 | 25/03/2022 | VC | VC |
| 6 | 16/05/2022 | 20/05/2022 | Torinon | Italia |
| 7 | 06/06/2022 | 10/06/2022 | Vilna | Liettua |
| 8 | 04/07/2022 | 08/07/2022 | Viseu | Portugal |
| 9 | 17/10/2022 | 21/10/2022 | Torinon | Italia |
| Peruutettu | 21/11/2022 | 25/11/2022 | Barcelona | Espanja |
| 10 | 16/01/2023 | 20/01/2023 | Barcelona | Espanja |
| 11 | 13/02/2023 | 17/02/2023 | Torinon |
Italia |
| 12 | 13/03/2023 | 17/03/2023 | Girona | Espanja |
| 13 | 17/04/2023 | 21/04/2023 | Porto | Portugal |
| 14 | 08/05/2023 | 12/05/2023 | Zagreb |
Kroatia |
| 15 | 05/06/2023 | 09/06/2023 | Torinon |
Italia |
| 16 | 18/09/2023 | 22/09/2023 | Vilna | Liettua |