Tere tulemast programmi „Parem koolitus ohutuma toidu nimel“ toiduhügieeni paindlikkuse koolitusprogrammi.
Toidu mitmekesisuse kaitsmiseks ning tarbijate ja väiketootjate vajaduste rahuldamiseks on ELi õigusaktidega ette nähtud palju võimalusi kohandada toiduhügieeni paketi tehnilisi nõudeid vastavalt asjaomase toidukäitlemisettevõtte laadile. Teavitamine ja koolitus võivad olla strateegilised vahendid, mis aitavad liikmesriikidel paremini mõista hügieenimäärustes sisalduvaid sätteid ja täpsustada paindlikkusmeetmete kasutamist.
- Loomset ja mitteloomset toitu töötlevate väikeste ettevõtete kontrollimine.
- Toidutootmis-/töötlemisettevõtete heakskiitmine ja riskipõhised kontrollid.
- Teatamise kord.
- HACCP ja proovivõtukavad.
- Mikrobioloogilised kriteeriumid.
| Istungjärk | Alguskuupäev | Lõppkuupäev | Linn | Riik |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 20/09/2021 | 24/09/2021 | VC | VC |
| 2 | 18/10/2021 | 22/10/2021 | VC | VC |
| 3 | 29/11/2021 | 03/12/2021 | VC | VC |
| 4 | 07/02/2022 | 11/02/2022 | VC | VC |
| 5 | 21/03/2022 | 25/03/2022 | VC | VC |
| 6 | 16/05/2022 | 20/05/2022 | Torino | Itaalia |
| 7 | 06/06/2022 | 10/06/2022 | Vilnius | Leedu |
| 8 | 04/07/2022 | 08/07/2022 | Viseu | Portugal |
| 9 | 17/10/2022 | 21/10/2022 | Torino | Itaalia |
| Tühistatud | 21/11/2022 | 25/11/2022 | Barcelona | Hispaania |
| 10 | 16/01/2023 | 20/01/2023 | Barcelona | Hispaania |
| 11 | 13/02/2023 | 17/02/2023 | Torino |
Itaalia |
| 12 | 13/03/2023 | 17/03/2023 | Girona | Hispaania |
| 13 | 17/04/2023 | 21/04/2023 | Porto | Portugal |
| 14 | 08/05/2023 | 12/05/2023 | Zagreb |
Horvaatia |
| 15 | 05/06/2023 | 09/06/2023 | Torino |
Itaalia |
| 16 | 18/09/2023 | 22/09/2023 | Vilnius | Leedu |