Willkommen beim BTSF Trainingsprogramm zur Lebensmittelhygiene-Flexibilität.
Um die Vielfalt der Lebensmittel zu schützen und den Verbrauchern und den Bedürfnissen der Kleinerzeuger zu dienen, bieten die EU-Rechtsvorschriften umfangreiche Möglichkeiten, die technischen Anforderungen des Lebensmittelhygienepakets an die Art des betreffenden Lebensmittelunternehmens anzupassen. Informationen und Schulungen können strategische Instrumente sein, um die Mitgliedstaaten dabei zu unterstützen, ein besseres Verständnis der Bestimmungen zu entwickeln und die in den Hygieneverordnungen enthaltenen Flexibilitätsmaßnahmen zu optimieren.
- Inspektionen kleiner Verarbeitungsbetriebe für Lebensmittel tierischen und nichttierischen Ursprungs.
- Zulassung von Lebensmittel erzeugenden/verarbeitenden Betrieben und risikobasierte Kontrollen.
- Notifizierungsverfahren.
- HACCP und Probenahmepläne.
- mikrobiologische Kriterien.
| Sitzung | Datum des Beginns | Enddatum | Stadt | Land |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 20/09/2021 | 24/09/2021 | VC | VC |
| 2 | 18/10/2021 | 22/10/2021 | VC | VC |
| 3 | 29/11/2021 | 03/12/2021 | VC | VC |
| 4 | 07/02/2022 | 11/02/2022 | VC | VC |
| 5 | 21/03/2022 | 25/03/2022 | VC | VC |
| 6 | 16/05/2022 | 20/05/2022 | Turin | Italien |
| 7 | 06/06/2022 | 10/06/2022 | Vilnius | Litauen |
| 8 | 04/07/2022 | 08/07/2022 | Viseu | Portugal |
| 9 | 17/10/2022 | 21/10/2022 | Turin | Italien |
| Abgesagt | 21/11/2022 | 25/11/2022 | Barcelona | Spanien |
| 10 | 16/01/2023 | 20/01/2023 | Barcelona | Spanien |
| 11 | 13/02/2023 | 17/02/2023 | Turin |
Italien |
| 12 | 13/03/2023 | 17/03/2023 | Girona | Spanien |
| 13 | 17/04/2023 | 21/04/2023 | Porto | Portugal |
| 14 | 08/05/2023 | 12/05/2023 | Agram |
Kroatien |
| 15 | 05/06/2023 | 09/06/2023 | Turin |
Italien |
| 16 | 18/09/2023 | 22/09/2023 | Vilnius | Litauen |