Kursusoplysninger

Velkommen til BTSF-uddannelsesprogrammet om fødevarehygiejnisk fleksibilitet.

For at beskytte fødevarediversitet og tjene forbrugerne og mindre producenters behov giver EU-lovgivningen rig mulighed for at tilpasse de tekniske krav i fødevarehygiejnepakken i overensstemmelse med den pågældende fødevarevirksomheds karakter. Information og uddannelse kan være strategiske redskaber til at hjælpe medlemsstaterne med at udvikle en bedre forståelse af bestemmelserne og finjustere anvendelsen af fleksibilitetsforanstaltningerne i hygiejneforordningerne.