Kursusinformation

Velkommen til BTSF-uddannelsesprogrammet om fødevarehygiejne-fleksibilitet.

For at beskytte fødevaremangfoldigheden og tjene forbrugerne og de mindre producenters behov giver EU-lovgivningen rige muligheder for at tilpasse de tekniske krav i fødevarehygiejnepakken afhængigt af den pågældende fødevarevirksomheds art. Information og uddannelse kan være strategiske redskaber til at hjælpe medlemsstaterne med at udvikle en bedre forståelse af bestemmelserne og finjustere anvendelsen af fleksibilitetsforanstaltningerne i hygiejneforordningerne.