Vítejte v programu školení BTSF o flexibilitě v oblasti hygieny potravin.
S cílem chránit rozmanitost potravin a sloužit spotřebitelům a potřebám malých výrobců poskytují právní předpisy EU dostatek možností, jak přizpůsobit technické požadavky balíčku předpisů o hygieně potravin v závislosti na povaze dotčeného potravinářského podniku. Informace a odborná příprava mohou být strategickými nástroji, které členským státům pomohou lépe porozumět ustanovením a doladit využívání opatření flexibility obsažených v nařízeních o hygieně.
- Kontroly v malých zpracovatelských zařízeních pro potraviny živočišného a jiného než živočišného původu.
- Schvalování zařízení vyrábějících/zpracovatelů potravin a kontroly založené na posouzení rizik.
- Postup oznamování.
- HACCP a plány odběru vzorků.
- Mikrobiologická kritéria.
| Zasedání | Počáteční datum | Koncové datum | Město | Země |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 20/09/2021 | 24/09/2021 | VC | VC |
| 2 | 18/10/2021 | 22/10/2021 | VC | VC |
| 3 | 29/11/2021 | 03/12/2021 | VC | VC |
| 4 | 07/02/2022 | 11/02/2022 | VC | VC |
| 5 | 21/03/2022 | 25/03/2022 | VC | VC |
| 6 | 16/05/2022 | 20/05/2022 | Turín | Itálie |
| 7 | 06/06/2022 | 10/06/2022 | Vilnius | Litva |
| 8 | 04/07/2022 | 08/07/2022 | Viseu | Portugalsko |
| 9 | 17/10/2022 | 21/10/2022 | Turín | Itálie |
| Zrušeno | 21/11/2022 | 25/11/2022 | Barcelona | Španělsko |
| 10 | 16/01/2023 | 20/01/2023 | Barcelona | Španělsko |
| 11 | 13/02/2023 | 17/02/2023 | Turín |
Itálie |
| 12 | 13/03/2023 | 17/03/2023 | Girona | Španělsko |
| 13 | 17/04/2023 | 21/04/2023 | Porto | Portugalsko |
| 14 | 08/05/2023 | 12/05/2023 | Záhřeb |
Chorvatsko |
| 15 | 05/06/2023 | 09/06/2023 | Turín |
Itálie |
| 16 | 18/09/2023 | 22/09/2023 | Vilnius | Litva |
