Questo corso eLearning ha lo scopo di consentire ai partecipanti di migliorare le proprie conoscenze e competenze in:

  • Principali riferimenti ai requisiti legislativi per il pollame.
  • base scientifica per un adeguato stordimento e macellazione del pollame (comportamento di base degli animali e anatomia di base); Principali tecniche di stordimento e di macellazione applicate nei macelli.
  • Sviluppo di procedure operative standard e monitoraggio della loro applicazione.
  • Indicatori del benessere degli animali: esempi pratici nei macelli e problemi sollevati dal rischio di elettro-immobilizzazione nel pollame e dall'uso di correnti ad alta frequenza.
  • Principali requisiti legislativi in materia di benessere degli animali durante l'abbattimento a fini di controllo delle malattie.
  • Principali tecniche di stordimento e di abbattimento del pollame.
  • Elaborazione di piani d'azione per lo spopolamento.

Caratteristiche

365 giorni di accesso
  • Dedicazione media: 8 ore
Online
  • 6 unità
  • Auto-percorso
  • Multimedia
Disponibile in:

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