Ce cours eLearning vise à permettre aux participants d'améliorer leurs connaissances et leurs compétences dans:

  • Principales références aux exigences législatives relatives à la volaille.
  • Base scientifique pour un étourdissement et un abattage appropriés des volailles (comportement animal de base et anatomie de base); Principales techniques d'étourdissement et d'abattage appliquées dans les abattoirs.
  • Élaboration de modes opératoires normalisés et suivi de leur application.
  • Indicateurs de bien-être animal: des exemples pratiques dans les abattoirs et le problème posé par le risque d'électro-immobilisation des volailles et l'utilisation de courants à haute fréquence.
  • Principales exigences législatives en matière de bien-être animal pendant la mise à mort à des fins de lutte contre les maladies.
  • Principales techniques d'étourdissement et de mise à mort des volailles.
  • Élaboration de plans d'action pour le dépeuplement.

Caractéristiques

Accès 365 jours
  • Dédicace moyenne: 8 heures
En ligne
  • 6 unités
  • Auto-pacée
  • Multimédia
Disponible en:

Comment s'inscrire

Bien-être des animaux lors de l’abattage et de la mise à mort pour lutter contre les maladies des volailles — module d’apprentissage en ligne