Kurssin kuvaus

Tämän eLearning-kurssin tarkoituksena on antaa osallistujille mahdollisuus parantaa tietojaan ja taitojaan seuraavilla aloilla:

• Tärkeimmät viittaukset siipikarjaa koskeviin lainsäädännöllisiin vaatimuksiin.
• Tieteellinen perusta siipikarjan asianmukaiselle tainnutukselle ja teurastukselle (eläinten peruskäyttäytyminen ja perusanatomia); Tärkeimmät teurastamoissa käytettävät tainnutus- ja teurastustekniikat.
• Vakiotoimintamenettelyjen kehittäminen ja niiden soveltamisen seuranta.
• Eläinten hyvinvointia koskevat indikaattorit: käytännön esimerkkejä teurastamoista ja ongelmasta, joka johtuu siipikarjan sähköimmobilisaation riskistä ja suurtaajuusvirtojen käytöstä.
• Tärkeimmät eläinten hyvinvointia taudintorjuntatarkoituksessa lopettamisen aikana koskevat lainsäädännölliset vaatimukset.
• Tärkeimmät siipikarjan tainnutus- ja lopetustekniikat.
• väestökatoa koskevien toimintasuunnitelmien laatiminen.