
BTSF mācību kursa par STM programmu “Pārtikas higiēna un elastīgums” vispārējie mērķi ir šādi:
- palielināt informētību un uzlabot izpratni par Higiēnas tiesību aktu kopuma elastīguma noteikumiem;
- uzsvērt, ka noteikumi ne vienmēr tiek izmantoti pilnībā un neatbilstoši;
- veicināt pieredzes apmaiņu, lai paaugstinātu zināšanu līmeni un saskaņotu pieeju elastīgumam;
- Nodrošināt elastīguma noteikumu labāku izmantošanu
- jāizplata oficiālo kontroļu paraugprakse, ja tiek piemērots elastīgums;
- palielināt informētību par paziņošanas procedūrām un to pieņemšanas nozīmi;
- Gadījumu izpētes un darbsemināru izmantošana, pamatojoties uz konkrētiem Īrijas produktiem/situācijām.
Kursā tiek aplūkotas šādas tēmas:
- Elastīgums saskaņā ar higiēnas regulām: vispārīgs pārskats un koncepcija. Juridiskais pamats, FHP iekļautie elastīguma noteikumi, EK vadlīniju dokumenti
- DG Sante konstatējumi par Higiēnas tiesību aktu kopuma elastīguma noteikumu piemērošanu
- Darbības, kas neietilpst higiēnas regulu darbības jomā
- Tieša piegāde no mazajiem ražotājiem patērētājiem: stāvoklis Īrijā
- Elastīgums mazajiem uzņēmumiem attiecībā uz būvniecību, izvietošanu un aprīkojumu
- Elastīgums mazajiem uzņēmumiem: koncentrēšanās uz gaļas nozari
- Elastīgums mazajiem uzņēmumiem: koncentrēties uz piensaimniecības nozari un pārtikas, kas nav dzīvnieku izcelsmes pārtika, nozarēm;
- Elastība attiecībā uz tādu procedūru īstenošanu, kuru pamatā ir HACCP principi
- Elastība un uz HACCP balstītas procedūras: Īrijas situācija
- Elastīgums attiecībā uz Regulu (EK) Nr. 2073/2005 un Īrijas situācija
- Elastības noteikumi saskaņā ar Regulas (EK) Nr. 2074/2005 7. pantu attiecībā uz tradicionāliem pārtikas produktiem
- Elastības pasākumi, kas ļauj turpināt izmantot tradicionālās metodes: darbības joma un praktiski piemēri
- Elastības pasākumi to pārtikas uzņēmumu vajadzību apmierināšanai, kuri atrodas reģionos ar īpašiem ģeogrāfiskiem ierobežojumiem
- Elastības pasākumi un dokumentācija atsevišķos uzņēmumos
- Valstu pasākumi un paziņošanas process
- TRIS datubāzē esošo paziņojumu analīze un piemēri no pēdējiem paziņojumiem
Šī mācību programma ir izstrādāta turpmāk aprakstītajiem profiliem un amatiem. Pirms pieteikumu iesniegšanas vai apstiprināšanas pārbaudiet atbilstību atlases kritērijiem.
- Īrijas kompetentās iestādes
Sesija | Sākuma datums | Beigu datums | Pilsēta | Valsts |
---|---|---|---|---|
1 | 10/10/2023 | 12/10/2023 | Greindžers | Īrija |
2 | 14/11/2023 | 16/11/2023 | Greindžers | Īrija |