Bendrieji BTSF mokymo kurso apie STM programą „Maisto higiena ir lankstumas“ tikslai:
- didinti informuotumą ir gerinti supratimą apie higienos teisės aktų rinkinio lankstumo nuostatas;
- pabrėžti, kad nuostatos ne visada naudojamos visiškai ir netinkamai;
- skatinti keitimąsi patirtimi, kad būtų padidintas kompetencijos lygis ir suderintas požiūris į lankstumą;
- Užtikrinti geresnį lankstumo nuostatų naudojimą
- skleisti geriausią oficialios kontrolės praktiką, kai taikomas lankstumas;
- didinti informuotumą apie pranešimo procedūras ir jų priėmimo svarbą;
- Atvejų tyrimų ir praktinių seminarų, pagrįstų konkrečiais Airijos produktais ir (arba) situacijomis, naudojimas.
Turinys
Kursas skirtas šioms temoms:
- Lankstumas taikant higienos reglamentus: Bendra apžvalga ir koncepcija. Teisinis pagrindas, į FHP įtrauktos lankstumo nuostatos, EK rekomendaciniai dokumentai
- Sveikatos ir maisto saugos GD nustatyti faktai, susiję su higienos teisės aktų rinkinio lankstumo nuostatų taikymu
- Veikla, kuriai netaikomi higienos reglamentai
- Tiesioginis tiekimas iš smulkiųjų gamintojų vartotojams: Padėtis Airijoje
- Mažųjų įmonių lankstumas, susijęs su statyba, išdėstymu ir įranga
- Lankstumas mažosioms įmonėms: Dėmesys mėsos sektoriui
- Lankstumas mažosioms įmonėms: dėmesys pieno sektoriui ir negyvūninės kilmės maisto produktų sektoriams
- RVASVT principais grindžiamų procedūrų įgyvendinimo lankstumas
- Lankstumas ir RVASVT grindžiamos procedūros: Airijos padėtis
- Lankstumas atsižvelgiant į Reglamentą (EB) Nr. º 2073/2005 ir Airijos padėtį
- Lankstumo nuostatos pagal Reglamento (EB) Nr. º 2074/2005 7 straipsnį dėl tradicinių savybių turinčių maisto produktų
- Lankstumo priemonės, kad būtų galima toliau taikyti tradicinius metodus: taikymo sritis ir praktiniai pavyzdžiai
- Lankstumo priemonės, skirtos patenkinti maisto verslo įmonių, esančių regionuose, kuriems taikomi specialūs geografiniai apribojimai, poreikius
- Lankstumo priemonės ir dokumentai atskirose įmonėse
- Nacionalinės priemonės ir pranešimo procesas
- TRIS duomenų bazėje esančių pranešimų analizė ir paskutinių pranešimų pavyzdžiai
Tikslinė auditorija
Šis mokymo kursas skirtas toliau aprašytiems profiliams ir pozicijoms. Prieš pateikdami arba tvirtindami paraiškas patikrinkite, ar jie atitinka atrankos kriterijus.
- Airijos kompetentingos institucijos
Kalendorius ir vietos
| Sesija | Pradžios data | Pabaigos data | Miestas | Šalis |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 10/10/2023 | 12/10/2023 | Grange | Airija |
| 2 | 14/11/2023 | 16/11/2023 | Grange | Airija |