Az élelmiszer-higiéniáról és rugalmasságról szóló STM PROGRAMRÓL szóló BTSF-képzés általános célkitűzései a következők:
- a higiéniára vonatkozó csomag rugalmassági rendelkezéseinek tudatosítása és jobb megértése;
- annak hangsúlyozása, hogy a rendelkezéseket nem mindig használják fel teljes mértékben és nem megfelelő módon;
- mozdítsák elő a tapasztalatcserét a szakértelem szintjének növelése és a rugalmassággal kapcsolatos megközelítés harmonizálása érdekében;
- A rugalmassági rendelkezések jobb alkalmazásának biztosítása
- a hatósági ellenőrzésekkel kapcsolatos bevált gyakorlatok terjesztése rugalmasság alkalmazása esetén;
- felhívja a figyelmet az értesítési eljárásokra és elfogadásuk fontosságára;
- Esettanulmányok és műhelygyakorlatok alkalmazása konkrét ír termékek/helyzetek alapján.
A kurzus a következő témákkal foglalkozik:
- Rugalmasság a higiéniai rendeletek révén: Általános áttekintés és koncepció. Jogalapok, az FHP-ben foglalt rugalmassági rendelkezések, EK-iránymutatások
- A DG Sante megállapításai a higiéniai csomag rugalmassági rendelkezéseinek alkalmazásával kapcsolatban
- A higiéniai rendeletek hatálya alól kizárt tevékenységek
- A kistermelők közvetlen ellátása a fogyasztókkal: az írországi helyzet
- Rugalmasság a kisvállalkozások számára az építéssel, elrendezéssel és felszereléssel kapcsolatban
- Rugalmasság a kisvállalkozások számára: a húságazatra való összpontosítás
- Rugalmasság a kisvállalkozások számára: a tejágazatra és a nem állati eredetű élelmiszerek ágazatára való összpontosítás
- Rugalmasság a HACCP-elveken alapuló eljárások végrehajtása tekintetében
- Rugalmasság és HACCP-alapú eljárások: Az ír helyzet
- Rugalmasság a 2073/2005/EK rendelet és az ír helyzet tekintetében
- A 2074/2005/EK rendelet 7. cikke szerinti rugalmassági rendelkezések, hagyományos jellemzőkkel rendelkező élelmiszerek
- Rugalmassági intézkedések a hagyományos módszerek további alkalmazásának lehetővé tétele érdekében: hatókör és gyakorlati példák
- Rugalmassági intézkedések a különleges földrajzi korlátokkal rendelkező régiókban található élelmiszer-ipari vállalkozások igényeinek kielégítése érdekében
- Rugalmassági intézkedések és dokumentáció az egyes létesítményekben
- Nemzeti intézkedések és értesítési eljárás
- A TRIS-adatbázisban szereplő értesítések elemzése és példák az utolsó értesítésekből
Ez a képzési program az alábbiakban ismertetett profilokhoz és pozíciókhoz készült. Kérjük, a pályázatok benyújtása vagy jóváhagyása előtt ellenőrizze a kiválasztási kritériumoknak való megfelelést.
- Illetékes ír hatóságok
| Ülés | Kezdés dátuma | Végdátum | Város | Ország |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 10/10/2023 | 12/10/2023 | Grange | Írország |
| 2 | 14/11/2023 | 16/11/2023 | Grange | Írország |