Az élelmiszer-higiéniával és rugalmassággal foglalkozó STM PROGRAMról szóló BTSF-tanfolyam általános célkitűzései a következők:
- a higiéniai csomag rugalmassági rendelkezéseinek tudatosítása és jobb megértése;
- annak kiemelése, hogy a rendelkezéseket nem mindig alkalmazzák teljes mértékben és nem megfelelő módon;
- mozdítsák elő a tapasztalatcserét a rugalmassági megközelítéssel kapcsolatos szakértelem és harmonizáció szintjének növelése érdekében;
- A rugalmassági rendelkezések jobb kihasználásának biztosítása
- A rugalmasság alkalmazása esetén a hatósági ellenőrzések bevált gyakorlatainak terjesztése;
- a bejelentési eljárásokkal és elfogadásuk fontosságával kapcsolatos tudatosság növelése;
- Esettanulmányok és műhelygyakorlatok alkalmazása konkrét ír termékek/helyzetek alapján.
A kurzus a következő témákkal foglalkozik:
- Rugalmasság a higiéniai rendeletek révén: Általános áttekintés és koncepció. Jogalapok, a halászati partnerségi programban foglalt rugalmassági rendelkezések, bizottsági iránymutatások
- A DG Sante megállapításai a higiéniai csomag rugalmassági rendelkezéseinek alkalmazásával kapcsolatban
- A higiéniai rendeletek hatálya alól kizárt tevékenységek
- Közvetlen ellátás a kistermelőktől a fogyasztóknak: az írországi helyzet
- Rugalmasság a kisvállalkozások számára az építéssel, elrendezéssel és felszereléssel kapcsolatban
- Rugalmasság a kisvállalkozások számára: a húságazatra való összpontosítás
- Rugalmasság a kisvállalkozások számára: a tejágazatra és a nem állati eredetű élelmiszerek ágazatára való összpontosítás
- Rugalmasság a HACCP-elveken alapuló eljárások végrehajtása tekintetében
- Rugalmasság és HACCP-alapú eljárások: az ír helyzet
- Rugalmasság a 2073/2005/EK rendelet és az ír helyzet tekintetében
- A 2074/2005/EK rendelet 7. cikke szerinti rugalmassági rendelkezések a hagyományos jellemzőkkel rendelkező élelmiszerek tekintetében
- Rugalmassági intézkedések a hagyományos módszerek további alkalmazásának lehetővé tétele érdekében: hatály és gyakorlati példák
- Rugalmassági intézkedések a különleges földrajzi korlátokkal rendelkező régiókban működő élelmiszer-ipari vállalkozások igényeinek kielégítésére
- Rugalmassági intézkedések és dokumentáció az egyes létesítményekben
- Nemzeti intézkedések és értesítési eljárás
- A TRIS-adatbázisban szereplő értesítések elemzése és példák az utolsó értesítésekből
Ezt a képzési programot az alábbiakban ismertetett profilokra és pozíciókra tervezték. Kérjük, a pályázatok benyújtása vagy jóváhagyása előtt ellenőrizze a kiválasztási szempontoknak való megfelelést.
- Illetékes ír hatóságok
| Ülés | Kezdés dátuma | Záró dátum | Város | Ország |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 10/10/2023 | 12/10/2023 | Grange | Írország |
| 2 | 14/11/2023 | 16/11/2023 | Grange | Írország |