Programmi „Parem koolitus ohutuma toidu nimel “/toiduhügieeni ja -paindlikkust käsitleva STM PROGRAMME’i koolitusprogrammi üldeesmärgid on järgmised:
- Suurendada teadlikkust ja parandada arusaamist hügieenipaketi paindlikkussätetest;
- Rõhutada, et sätteid ei kasutata alati täielikult ja nõuetekohaselt;
- Edendada kogemuste vahetamist, et suurendada eksperditeadmiste taset ja ühtlustada paindlikkust;
- Tagada paindlikkussätete parem kasutamine
- Levitama paindlikkuse kohaldamise korral ametliku kontrolli parimaid tavasid;
- Suurendada teadlikkust teavitamismenetlustest ja nende vastuvõtmise tähtsusest;
- Konkreetsetel Iirimaa toodetel/olukordadel põhinevate juhtumiuuringute ja seminaride kasutamine.
Kursusel käsitletakse järgmisi teemasid:
- Paindlikkus hügieenimääruste kaudu: üldine ülevaade ja kontseptsioon. Õiguslikud alused, FHP-s sisalduvad paindlikkussätted, Euroopa Komisjoni juhenddokumendid
- Tervise peadirektoraadi järeldused hügieenipaketi paindlikkussätete kohaldamise kohta
- Hügieenimääruste kohaldamisalast välja jäetud tegevused
- Väiketootjate otsetarned tarbijatele: olukord Iirimaal
- Väikeettevõtjate paindlikkus seoses hoonete, planeeringute ja seadmetega
- Paindlikkus väikeettevõtjate jaoks: keskendumine lihasektorile
- Paindlikkus väikeettevõtjate jaoks: keskendumine piimasektorile ja mitteloomse toidu sektorile
- HACCP põhimõtetel põhinevate menetluste rakendamise paindlikkus
- Paindlikkus ja HACCP-põhised menetlused: Iirimaa olukord
- Paindlikkus seoses määrusega (EÜ) nr 2073/2005 ja Iirimaa olukorraga
- Määruse (EÜ) nr 2074/2005 artikli 7 kohased paindlikkussätted, traditsiooniliste omadustega toit
- Paindlikkusmeetmed traditsiooniliste meetodite jätkuva kasutamise võimaldamiseks: kohaldamisala ja praktilised näited
- Paindlikkusmeetmed geograafiliste eripiirangutega piirkondades asuvate toidukäitlemisettevõtete vajaduste rahuldamiseks
- Paindlikkusmeetmed ja dokumentatsioon üksikutes ettevõtetes
- Riiklikud meetmed ja teatamise kord
- TRISi andmebaasis olevate teadete analüüs ja viimaste teadete näited
Koolitusprogramm on koostatud allpool kirjeldatud profiilide ja ametikohtade jaoks Palun kontrollige enne taotluste esitamist või kinnitamist vastavust valikukriteeriumidele.
- Iirimaa pädevad asutused
| Seanss | Alguskuupäev: | Lõppkuupäev | City | Riik |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 10/10/2023 | 12/10/2023 | Grange | Iirimaa |
| 2 | 14/11/2023 | 16/11/2023 | Grange | Iirimaa |
