Cursusinformatie

De eLearning-module heeft tot doel een basiskennis te verschaffen van de EU-wetgeving inzake levensmiddelenverbeteraars, met name:

• EU-wetgeving inzake levensmiddelenverbeteraars, met name:
• Hoe levensmiddelenadditieven, levensmiddelenaroma’s en voedingsenzymen in de EU worden gereguleerd.
• Wat zijn de vereisten voor hun toelating in de EU (gemeenschappelijke toelatingsprocedure).
• Wat zijn de vereisten voor exploitanten van levensmiddelenbedrijven die gebruikmaken van FIA’s in de EU?
• Wat moet door de bevoegde autoriteiten worden geverifieerd bij het bevestigen van de naleving van de desbetreffende wetgeving?
• Het huidige herbeoordelingsprogramma voor levensmiddelenadditieven en aroma's.

Kenmerken