Il modulo eLearning mira a fornire una comprensione di base della legislazione dell'UE sugli agenti di miglioramento alimentare (AIF), in particolare:

  • In che modo gli additivi, gli aromi e gli enzimi alimentari sono regolamentati nell'UE.
  • Quali sono i requisiti per la loro autorizzazione nell'UE (procedura comune di autorizzazione).
  • Quali sono i requisiti per gli operatori del settore alimentare che utilizzano FIA nell'UE?
  • Cosa dovrebbe essere verificato dalle autorità competenti al momento di confermare la conformità alla legislazione pertinente.
  • Fornire informazioni sull'attuale programma di rivalutazione degli additivi e degli aromi alimentari.

Caratteristiche

 365 giorni di accesso
  • Durata media: 6 ore
Online
  • 4 unità
  • Auto-percorso
  • Multimedia
Disponibile in:

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