Le module eLearning vise à donner une compréhension de base de la législation de l'UE sur les agents d'amélioration des aliments (AIA), en particulier:

  • Comment les additifs alimentaires, les arômes alimentaires et les enzymes alimentaires sont réglementés dans l’UE.
  • Quelles sont les exigences pour leur autorisation dans l'UE (procédure d'autorisation commune).
  • Quelles sont les exigences applicables aux exploitants du secteur alimentaire qui utilisent des FIA dans l’UE?
  • Ce qui devrait être vérifié par les autorités compétentes lors de la confirmation du respect de la législation applicable.
  • Fournir des informations sur le programme actuel de réévaluation des additifs et arômes alimentaires.

Caractéristiques

 Accès 365 jours
  • Durée moyenne: 6 heures
En ligne
  • 4 unités
  • Auto-pacée
  • Multimédia
Disponible en:

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