Πληροφορίες μαθήματος

Η ενότητα eLearning έχει ως στόχο να δώσει μια βασική κατανόηση της νομοθεσίας της ΕΕ για τους παράγοντες βελτίωσης των τροφίμων (FIA), ιδίως:

• Νομοθεσία της ΕΕ για τα βελτιωτικά τροφίμων (FIA), ιδίως:
• Πώς ρυθμίζονται στην ΕΕ τα πρόσθετα τροφίμων, οι αρωματικές ύλες τροφίμων και τα ένζυμα τροφίμων.
• Ποιες είναι οι απαιτήσεις για την άδειά τους στην ΕΕ (κοινή διαδικασία αδειοδότησης).
• Ποιες είναι οι απαιτήσεις για τους υπευθύνους επιχειρήσεων τροφίμων που χρησιμοποιούν ΒΤ στην ΕΕ.
• Τι θα πρέπει να επαληθεύεται από τις αρμόδιες αρχές κατά την επιβεβαίωση της συμμόρφωσης με τη σχετική νομοθεσία.
• Το τρέχον πρόγραμμα επαναξιολόγησης για τα πρόσθετα τροφίμων και τις αρωματικές ύλες.

Χαρακτηριστικά