Informace o kurzu

Cílem modulu eLearning je poskytnout základní znalosti o právních předpisech EU týkajících se látek zlepšujících vlastnosti potravin, zejména:

• Právní předpisy EU týkající se látek zlepšujících vlastnosti potravin, zejména:
• Jak jsou v EU regulovány potravinářské přídatné látky, látky určené k aromatizaci potravin a potravinářské enzymy.
• Jaké jsou požadavky na jejich povolení v EU (společný povolovací postup)?
• Jaké jsou požadavky na provozovatele potravinářských podniků, kteří v EU používají posouzení dopadu na životní prostředí?
• Co by měly příslušné orgány ověřit při potvrzování souladu s příslušnými právními předpisy.
• Současný program přehodnocení potravinářských přídatných látek a látek určených k aromatizaci.

Vlastnosti