BTSF maisto gerinimo priemonių mokymo kursas (B kursas).
Bendrieji kurso tikslai yra šie:
Skleisti žinias ir geriausią patirtį, susijusią su ES požiūriu į maisto priedų, kvapiųjų medžiagų ir fermentų vertinimą, leidimų išdavimą, stebėseną ir kontrolę. Programa apima naujus praktinius aspektus, kad būtų lengviau suprasti teisės aktus ir jų vykdymą.
Kursuose aptariamos toliau išvardytos temos.
- Maistą gerinančių medžiagų teisinė sistema
- FIA oficialios kontrolės planas
- Rekomendaciniai dokumentai dėl maisto priedų
- Rekomendacinis dokumentas dėl dažančiųjų savybių turinčios maisto sudedamosios dalies klasifikavimo
- Naujas ES rekomendacinis dokumentas, kuriame paaiškinamas perkėlimo į kitą laikotarpį principas
- Klausimas/A dėl maisto kvapiųjų medžiagų
- Naujas leidinys apie leidžiamus naudoti fermentus
- Priedas dėl maisto medžiagų dažymo (šiuo metu jį rengia Jungtinis tyrimų centras)
- RASFF pranešimų apie FIA ir RASFF duomenų bazės naudojimo santrauka
- Maisto priedų suvartojimo stebėsena
- Bendra valstybių narių informacijos rinkimo metodika
- FIA oficialios kontrolės planų rengimas
- Kontrolės planų tikslai
- Institucijų, įskaitant laboratorijas, nustatymas ir įtraukimas į kontrolės planus
- Vienodas FIA nacionalinių kontrolės planų įgyvendinimas
- Elementai, į kuriuos reikia atsižvelgti nustatant prioritetus FIA (rizika, susijusi su naudojimu, klaidinimo tikimybė, praeities įrašai, veiklos vykdytojų ar trečiųjų šalių vykdomos kontrolės patikimumas)
- Įvairių rizikos reitingavimo priemonių pavyzdžiai. Priedų ir kvapiųjų medžiagų identifikavimas ir atranka, kurie turi būti laikomi prioritetiniais
- Maisto grandinės aprašymas FIA atveju, konkretūs maisto tvarkymo subjektų, kurie turi būti kontroliuojami priedų, fermentų ir kvapiųjų medžiagų atžvilgiu, identifikavimo ir skirstymo į kategorijas aspektai
- Tinkamiausių FIA oficialios kontrolės, tikrinimo, GGP, RVASVT audito, stebėsenos tyrimų, mėginių ėmimo ir analizės metodų parinkimas
- Oficialiosios kontrolės įgyvendinimas
- Tikrinimo procedūros, mėginių ėmimo strategijos
- Priemones, kurių reikia imtis pažeidimų atveju. Tolesni veiksmai, susiję su kontrolės plano veiksmingumu ir veiksmingumu
- Rodiklių apibrėžimas, duomenų rinkimas ir rezultatų analizė
- Oficialiajai FIA kontrolei taikomos komunikacijos strategijos
- Mokymo poreikių nustatymas ir mokymo planų rengimas
Ši mokymo programa skirta toliau aprašytiems profiliams ir pareigoms. Prieš pateikdami arba tvirtindami paraiškas patikrinkite atitiktį atrankos kriterijams.
- Mokymo kursai skirti kompetentingų institucijų darbuotojams, kurie dalyvauja planuojant kontrolės veiklą maistą gerinančių medžiagų srityje ir (arba) yra atsakingi už auditą centrinėse ir (arba) regioninėse institucijose.
| Ji plenarinė sesija | Pradžios data 2008 m. | Pabaigos data | Miestas | Šalis |
|---|---|---|---|---|
| 5 | 13/05/2024 | 17/05/2024 | Madridas | Ispanijoje |
| 6 | 04/11/2024 | 08/11/2024 | Atėnai | Graikija |
| 7 | 17/02/2025 | 21/02/2025 | Madridas | Ispanijoje |
| 8 | 14/04/2025 | 18/04/2025 | Šv. Juliano | Maltoje. |
