BTSF mokymo kursas apie maistą gerinančias medžiagas (B kursas).

Bendrieji kurso tikslai yra šie:

Skleisti žinias ir geriausios praktikos pavyzdžius, susijusius su ES požiūriu į maisto priedų, kvapiųjų medžiagų ir fermentų vertinimą, leidimų suteikimą, stebėseną ir kontrolę. Programa apima naujus praktinius aspektus, kad būtų lengviau suprasti teisės aktus ir jų vykdymą.

Kursas skirtas šioms temoms:

  • Maistą gerinančių medžiagų teisinė sistema
  • Oficialios FIA kontrolės planavimas
  • Rekomendaciniai dokumentai dėl maisto priedų
  • Dažomųjų savybių turinčios maisto sudedamosios dalies klasifikavimo rekomendacinis dokumentas
  • Naujas ES rekomendacinis dokumentas, kuriame paaiškinamas perkėlimo principas
  • Klausimai ir atsakymai apie maisto kvapiąsias medžiagas
  • Naujas leidinys apie leidžiamus fermentus
  • Priedas dėl maisto medžiagų dažymo (šiuo metu jį rengia Jungtinis tyrimų centras)
  • RASFF pranešimų apie FIA santrauka ir RASFF duomenų bazės naudojimas
  • Maisto priedų suvartojimo stebėsena
  • Bendra informacijos rinkimo iš valstybių narių metodika
  • Oficialios FIA kontrolės planų rengimas
  • Kontrolės planų tikslai
  • Institucijų, įskaitant laboratorijas, nustatymas ir įtraukimas į kontrolės planus
  • Vienodas nacionalinių FIA kontrolės planų įgyvendinimas
  • Elementai, į kuriuos reikia atsižvelgti nustatant prioritetus FIA (rizika, kylanti dėl naudojimo, klaidinančių duomenų tikimybė, ankstesni įrašai, veiklos vykdytojų arba trečiųjų šalių vykdomos kontrolės patikimumas)
  • Įvairių rizikos vertinimo priemonių pavyzdžiai. Priedų ir kvapiųjų medžiagų identifikavimas ir atranka turi būti laikomi prioritetu
  • Maisto grandinės aprašymas FIA atveju, konkretūs maisto tvarkymo subjektų, kurie turi būti kontroliuojami dėl priedų, fermentų ir kvapiųjų medžiagų, identifikavimo ir skirstymo į kategorijas aspektai
  • Tinkamiausių oficialios FIA kontrolės, tikrinimo, GGP, RVASVT audito, stebėsenos tyrimų, mėginių ėmimo ir analizės metodų pasirinkimas
  • Oficialios kontrolės įgyvendinimas
  • Tikrinimo procedūros, mėginių ėmimo strategijos
  • Priemonės, kurių reikia imtis pažeidimų atveju. Tolesnių veiksmų veiksmingumas ir kontrolės plano veiksmingumas
  • Rodiklių apibrėžimas, duomenų rinkimas ir rezultatų analizė
  • Oficialiai FIA kontrolei taikomos komunikacijos strategijos
  • Mokymo poreikių diagnostika ir mokymo planų rengimas

Ši mokymo programa skirta toliau aprašytiems profiliams ir pareigoms. Prieš pateikdami arba tvirtindami paraiškas, patikrinkite atitiktį atrankos kriterijams.

  • Mokymo kursai skirti kompetentingų institucijų darbuotojams, kurie dalyvauja planuojant kontrolės veiklą maistą gerinančių medžiagų srityje ir (arba) yra atsakingi už auditą centrinėse ir (arba) regioninėse institucijose.
Sesija Pradžios data Pabaigos data Miestas Šalis
5 13/05/2024 17/05/2024 Madrid Ispanija
6 04/11/2024 08/11/2024 Sent Džuliansas Мalta
7 17/02/2025 21/02/2025 Valensijos Ispanija
8 14/04/2025 18/04/2025 Atėnai Graikija