Celkové ciele programu odbornej prípravy BTSF/kurzu o látkach zlepšujúcich vlastnosti potravín sú:
- ako uplatňovať harmonizovanú reguláciu, teoretickú a praktickú odbornú prípravu týkajúcu sa spoločných aspektov na každý typ FIA,
- Ako uplatňovať zásady quantum satis a carry over a osobitné moduly týkajúce sa prídavných látok v potravinách, aróm a enzýmov.
- Pochopenie nariadení a usmernení EÚ o látkach zlepšujúcich vlastnosti potravín a inšpekčných postupoch
- informovanie regulačných a kontrolných orgánov o novom prístupe prijatom na hodnotenie, povoľovanie a kontrolu prídavných látok v potravinách, aróm a enzýmov.
Kurz sa zaoberá nasledujúcimi témami:
- Modul A.1 Spoločné aspekty vzťahujúce sa na prídavné látky v potravinách, arómy a enzýmy
- Modul A.2 Ustanovenia EÚ o potravinárskych prídavných látkach
- Modul A.3 Ustanovenia EÚ o potravinárskych arómach
- Modul A.4 Ustanovenia EÚ o potravinárskych enzýmoch
Tento program odbornej prípravy bol navrhnutý pre profily a pozície opísané nižšie. Pred predložením alebo potvrdením prihlášok overte, či sú splnené podmienky účasti.
- Relevantné technické zázemie: účastníci by mali mať podľa možnosti potrebné znalosti o príslušných právnych predpisoch a kontrolách látok zlepšujúcich vlastnosti potravín,
- Relevantnosť pre každodennú prácu: účastníci by mali byť prednostne zamestnancami príslušných orgánov a mali by byť zapojení do kontroly potravinových výrobkov ako inšpektori v teréne alebo regulační úradníci.
- Dostatočná úroveň anglického jazyka: s cieľom zabezpečiť prenos znalostí a príležitostí na výmenu názorov by účastníci mali ovládať jazyk odbornej prípravy, o ktorú sa uchádzajú;
- Schopnosť podeliť sa o svoje skúsenosti: uprednostnia sa účastníci, ktorých pozícia im umožní podeliť sa s kolegami o výstupy zo školení,
| Zasadnutie | Dátum začiatku | Dátum ukončenia | mesto | Krajina |
|---|---|---|---|---|
| Zasadnutie | Dátum začiatku | Dátum ukončenia | mesto | Krajina |
|---|---|---|---|---|
| 11 | 25/03/2024 | 29. marca 2024 | Atény | Grécko |
| 13 | 22. júla 2024 | 26. júla 2024 | Valencia | Španielsko |
| 14 | 02/09/2024 | 06/09/2024 | Varšava | Poľsko |
| 15 | 14. októbra 2024 | 18. októbra 2024 | Budapešť | Maďarsko |
| 16 | 02/12/2024 | 06/12/2024 | Atény | Grécko |
| 17 | januára 2025 | januára 2025 | svätého Juliána | Malta |
| 12R | 03/02/2025 | 07/02/2025 | Atény | Grécko |
| 18 | 24. marca 2025 | 28. marca 2025 | Atény | Grécko |
| 19 | 19/05/2025 | 23. mája 2025 | Varšava | Poľsko |
| 20 | 23. júna 2025 | 27. júna 2025 | Riga | Lotyšsko |