Celkové ciele kurzu odbornej prípravy BTSF o látkach zlepšujúcich vlastnosti potravín sú:
- ako uplatňovať harmonizovanú reguláciu, teoretickú a praktickú odbornú prípravu týkajúcu sa spoločných aspektov na každý typ FIA,
- Ako uplatňovať zásady quantum satis a prenášať ich a osobitné moduly týkajúce sa prídavných látok v potravinách, aróm a enzýmov.
- Pochopenie nariadení a usmernení EÚ týkajúcich sa látok zlepšujúcich vlastnosti potravín a inšpekčných postupov
- informovanie regulačných a kontrolných orgánov o novom prístupe prijatom na hodnotenie, povoľovanie a kontrolu potravinárskych prídavných látok, aróm a enzýmov.
Obsah
Kurz sa zaoberá nasledujúcimi témami:
- Téma č. 1. Prehľad právnych ustanovení a rôznych materiálov a predmetov materiálov prichádzajúcich do styku s potravinami (LPM)
- Téma č. 2. Úradné kontroly rastlín (recyklačný závod, konvertujúci závod a potravinársky priemysel) so zameraním na vyhlásenie o zhode a vyhlásenie o zhode (OCP)
- Téma 3. Správna výrobná prax a systém riadenia kvality (GMP)
- Téma 4. Národný plán kontroly a úloha laboratória (NCP)
Cieľové publikum
Tento program odbornej prípravy bol navrhnutý pre profily a pozície opísané nižšie. Pred predložením alebo validáciou žiadostí overte súlad s výberovými kritériami.
- Relevantné technické súvislosti: účastníci by mali mať prednostne potrebné znalosti o príslušných právnych predpisoch a kontrolách látok zlepšujúcich vlastnosti potravín;
- Relevantnosť pre každodennú prácu: · účastníci by mali byť prednostne zamestnancami príslušných orgánov a mali by byť zapojení do kontroly potravinových výrobkov ako terénni inšpektori alebo regulační úradníci .;
- Dostatočná úroveň anglického jazyka: s cieľom zabezpečiť prenos znalostí a príležitostí na výmenu názorov by účastníci mali ovládať jazyk školenia, o ktoré sa uchádzali;
- Schopnosť podeliť sa o svoje skúsenosti: uprednostnia sa účastníci, ktorých pozícia im umožní podeliť sa s kolegami o výstupy školení
Kalendár a miesta
| Zasadnutie | Dátum začiatku | Dátum ukončenia | Mesto | Krajina |
|---|---|---|---|---|
| Zasadnutie | Dátum začiatku | Dátum ukončenia | Mesto | Krajina |
|---|---|---|---|---|
| 11 | 25/03/2024 | 29/03/2024 | Atény | Grécko |
| 13 | 22/07/2024 | 26/07/2024 | Valencia | Španielsko |
| 14 | 02/09/2024 | 06/09/2024 | Varšava | Poľsko |
| 15 | 14/10/2024 | 18/10/2024 | Budapešť | Maďarsko |
| 16 | 02/12/2024 | 06/12/2024 | Atény | Grécko |
| 17 | 13/01/2025 | 17/01/2025 | St. Julian's | Malta |
| 12R | 03/02/2025 | 07/02/2025 | Atény | Grécko |
| 18 | 24/03/2025 | 28/03/2025 | Atény | Grécko |
| 19 | 19/05/2025 | 23/05/2025 | Varšava | Poľsko |
| 20 | 23/06/2025 | 27/06/2025 | Riga | Lotyšsko |