Celkové ciele programu odbornej prípravy v rámci BTSF /Course o faktoroch zlepšujúcich vlastnosti potravín sú:
- Ako uplatňovať harmonizované nariadenie, teoretickú a praktickú odbornú prípravu týkajúcu sa spoločných aspektov na každý typ FIA,
- Ako uplatňovať kvantové satis a zásady prenosu a osobitné moduly týkajúce sa prídavných látok v potravinách, aróm a enzýmov.
- Pochopenie nariadení a usmernení EÚ o látkach zlepšujúcich kvalitu potravín a inšpekčných postupoch
- informovanie regulačných a kontrolných orgánov o novom prístupe uzákonenom na hodnotenie, povoľovanie a kontrolu prídavných látok v potravinách, aróm a enzýmov.
Kurz sa zameriava na tieto témy:
- Modul A.1 Spoločné aspekty vzťahujúce sa na prídavné látky v potravinách, arómy a enzýmy
- Modul A.2 Ustanovenia EÚ o prídavných látkach v potravinách
- Modul A.3 Ustanovenia EÚ o potravinárskych arómach
- Modul A.4 Ustanovenia EÚ o potravinárskych enzýmoch
Táto odborná príprava je určená pre profily a pracovné miesta opísané ďalej. Pred predložením alebo potvrdením žiadostí overte súlad s výberovými kritériami.
- Relevantné technické pozadie: účastníci by podľa možnosti mali mať potrebné znalosti v oblasti príslušných právnych predpisov a kontrol látok zlepšujúcich kvalitu potravín.
- Relevantnosť pre každodennú prácu: účastníci by mali byť prednostne zamestnancami príslušných orgánov a mali by byť zapojení do kontroly potravinových výrobkov ako inšpektor v teréne alebo regulačný úradník.
- Dostatočná úroveň anglického jazyka: s cieľom zabezpečiť prenos znalostí a príležitostí na výmenu názorov by účastníci mali ovládať jazyk odbornej prípravy, o ktorú požiadali;
- Schopnosť podeliť sa o svoje skúsenosti: uprednostnia sa účastníci, ktorých pozícia im umožní podeliť sa s kolegami o výstupy školení.
| Zasadnutie | Počiatočný dátum | Dátum ukončenia | Mesto | Krajina |
|---|---|---|---|---|
| Zasadnutie | Počiatočný dátum | Dátum ukončenia | Mesto | Krajina |
|---|---|---|---|---|
| 11 | 25/03/2024 | 29/03/2024 | Atény | Grécko |
| 12 | 24/06/2024 | 28/06/2024 | Riga | Lotyšsko |
| 13 | 22/07/2024 | 26/07/2024 | Valencia | Španielsko |
| 14 | 02/09/2024 | 06/09/2024 | Varšava | Poľsko |
| 15 | 14/10/2024 | 18/10/2024 | Budapešť | Maďarsko |
| 16 | 02/12/2024 | 06/12/2024 | Atény | Grécko |
| 17 | 13/01/2025 | 17/01/2025 | Svätý Julian | Malta |
| 18 | 24/03/2025 | 28/03/2025 | Atény | Grécko |
| 19 | 19/05/2025 | 23/05/2025 | Varšava | Poľsko |
| 20 | 23/06/2025 | 27/06/2025 | Riga | Lotyšsko |
