Obiectivele generale ale cursului de formare BTSF privind agenții de îmbunătățire a calității alimentelor sunt:
- modul de aplicare a reglementărilor armonizate, a formării teoretice și practice privind aspectele comune pentru fiecare tip de FIA;
- Cum să aplicați quantum satis și să transmiteți principiile și modulele specifice care abordează aditivii alimentari, aromele și enzimele.
- Înțelegerea reglementărilor și orientărilor UE privind amelioratorii alimentari și practicile de inspecție
- informarea autorităților de reglementare și control cu privire la noua abordare adoptată pentru evaluarea, autorizarea și controlul aditivilor, aromelor și enzimelor alimentare.
Conținut
Cursul abordează următoarele subiecte:
- Subiectul 1. Prezentare generală a dispozițiilor legale și a diferitelor materiale și articole din materialele care intră în contact cu produsele alimentare (LPM)
- Subiectul 2. Controale oficiale ale plantelor (instalații de reciclare, instalații de transformare și industria alimentară), cu accent pe DoC și SD (OCP)
- Subiectul 3. Bunele practici de fabricație și sistemul de management al calității (GMP)
- Subiectul 4. Planul național de control și rolul laboratorului (PCN)
Publicul-țintă
Acest program de formare a fost conceput pentru profilurile și pozițiile descrise mai jos. Vă rugăm să verificați respectarea criteriilor de selecție înainte de depunerea sau validarea candidaturilor.
- Contextul tehnic relevant: participanții ar trebui, de preferință, să aibă cunoștințele necesare în ceea ce privește legislația relevantă și controalele privind amelioratorii alimentari;
- Relevanța pentru munca de zi cu zi: participanții ar trebui, în mod prioritar, să fie membri ai personalului autorităților competente și să fie implicați în controlul produselor alimentare în calitate de inspector de teren sau ofițer de reglementare .
- Nivel suficient de limba engleză: pentru a asigura transferul de cunoștințe și oportunități de schimb de opinii, participanții ar trebui să stăpânească limba sesiunii de formare pentru care au solicitat acest lucru;
- Capacitatea de a-și împărtăși experiența: se va acorda prioritate participanților a căror poziție le va permite să împărtășească colegilor rezultatele sesiunilor de formare
Calendar și locații
| Sesiune | Data de începere | Data de încheiere | Oraș | Țara |
|---|---|---|---|---|
| Sesiune | Data de începere | Data de încheiere | Oraș | Țara |
|---|---|---|---|---|
| 11 | 25/03/2024 | 29/03/2024 | Atena | Grecia |
| 13 | 22/07/2024 | 26/07/2024 | Valencia | Spania |
| 14 | 02/09/2024 | 06/09/2024 | Varșovia | Polonia |
| 15 | 14/10/2024 | 18/10/2024 | Budapesta | Ungaria |
| 16 | 02/12/2024 | 06/12/2024 | Atena | Grecia |
| 17 | 13/01/2025 | 17/01/2025 | St. Julian's | Malta |
| 12R | 03/02/2025 | 07/02/2025 | Atena | Grecia |
| 18 | 24/03/2025 | 28/03/2025 | Atena | Grecia |
| 19 | 19/05/2025 | 23/05/2025 | Varșovia | Polonia |
| 20 | 23/06/2025 | 27/06/2025 | Riga | Letonia |