Les objectifs généraux du programme de formation/cours BTSF sur les améliorants alimentaires sont les suivants :
- Comment appliquer la réglementation harmonisée, la formation théorique et pratique concernant les aspects communs à tous les types d’IF,
- Comment appliquer les principes quantiques satis et de report, ainsi que des modules spécifiques portant respectivement sur les additifs alimentaires, les arômes et les enzymes.
- Compréhension de la réglementation et des lignes directrices de l’UE concernant les améliorants alimentaires et les pratiques d’inspection
- informer les autorités de réglementation et de contrôle de la nouvelle approche adoptée pour l’évaluation, l’autorisation et le contrôle des additifs, arômes et enzymes alimentaires.
Le cours aborde les thèmes suivants :
- Module A.1 Aspects communs applicables aux additifs, arômes et enzymes alimentaires
- Module A.2 Dispositions de l’UE relatives aux additifs alimentaires
- Module A.3 Dispositions de l’UE relatives aux arômes alimentaires
- Module A.4 Dispositions de l’UE relatives aux enzymes alimentaires
Le présent programme de formation a été conçu pour les profils et postes décrits ci-dessous. Veuillez vérifier le respect des critères de sélection avant de soumettre ou de valider les candidatures.
- Contexte technique pertinent : les participants devraient de préférence posséder les connaissances nécessaires en ce qui concerne la législation applicable et les contrôles des améliorants alimentaires.
- Pertinence pour le travail quotidien : les participants devraient, en priorité, être du personnel des autorités compétentes et être associés au contrôle des produits alimentaires en tant qu’inspecteur sur le terrain ou responsable de la réglementation.
- Niveau suffisant d’anglais : afin de garantir le transfert de connaissances et la possibilité d’échanger leurs points de vue, les participants devraient maîtriser la langue de la session de formation pour laquelle ils ont présenté leur candidature;
- Aptitude à partager leur expérience : la priorité sera donnée aux participants dont le poste leur permettra de partager avec leurs collègues les résultats des sessions de formation.
| Session plénière | Date d’entrée en vigueur | Date de fin | Ville | Pays |
|---|---|---|---|---|
| Session plénière | Date d’entrée en vigueur | Date de fin | Ville | Pays |
|---|---|---|---|---|
| 11 | 25/03/2024 | 29/03/2024 | Athènes | Grèce |
| 12 | 24/06/2024 | 28/06/2024 | Riga | Lettonie |
| 13 | 22/07/2024 | 26/07/2024 | Valence | Espagne |
| 14 | 02/09/2024 | 06/09/2024 | Varsovie | Pologne |
| 15 | 14/10/2024 | 18/10/2024 | Budapest | Hongrie |
| 16 | 02/12/2024 | 06/12/2024 | Athènes | Grèce |
| 17 | 13/01/2025 | 17/01/2025 | Saint-Julian’s | À Malte |
| 18 | 24/03/2025 | 28/03/2025 | Athènes | Grèce |
| 19 | 19/05/2025 | 23/05/2025 | Varsovie | Pologne |
| 20 | 23/06/2025 | 27/06/2025 | Riga | Lettonie |
